ត្រីមាសសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបាន browned បន្ទាប់មក simmered ជាមួយគំនិត, ខ្ទឹម, ប៉េងប៉ោះនិងរដូវកាលអ៊ីតាលីរចនាប័ទ្ម។ នេះជាម្ហូបរសជាតិល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។
បម្រើសាច់មាន់ជាមួយ pasta ឆ្អិនក្តៅឬដំឡូងលីងនិងសាឡាត់មួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ជើងត្រីមាន់ (ជើងមាន់ទាំងមូលជាមួយភ្លៅ)
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងបន្លែ ក្រៅព្រហ្មចារី
- 1 គំនិតមធ្យម, ត្រីមាសនិង sliced
- 1 ខ្ទឹមសចានមធ្យម, minced
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោន
- 1/2 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង, កាត់ច្រូតស្តើង
- ស្លាបព្រាស្លឹកស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រហែល 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត oregano
- ម្រេចក្រឡុកនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង ខ្ទះ ធំឬ ខ្ទះ អំបោះ កំដៅនៅលើកំដៅមធ្យម។
- នៅពេលដែលប្រេងក្តៅប៉ុន្តែមិនជក់បារីសូមបន្ថែមសាច់មាន់និងចម្អិនដោយងាករហូតដល់ browned នៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់។ បន្ថែមគំនិតនេះ; ចំអិនរហូតដល់គំនិតចាប់ផ្តើមត្នោត។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនប្រហែល 1 នាទីទៀត។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះម្រេចសូត្រចាហួយនិងអរ៉ីហ្គាណូ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប; បកនិងលាយក្នុងរយៈពល 35 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់លបើកហើយទឹកហូរហូរចញ។
- រសជាតិនិងរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដី freshly ដូចដែលអ្នកចង់បាន។
កំណត់សម្គាល់: ដើម្បីធានាថាមាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 165 ហ្វ្រេមចូរសាកល្បងវាដោយប្រើឧបករណ៍ទ្រម៉ូម៉េតេម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានអានភ្លាមៗបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលមានក្រាស់បំផុតមិនប៉ះពាល់ឆ្អឹង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1312 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 74 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 30 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 418 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 485 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 135 ក្រាម |