ការជ្រើសរើសនិងផ្ទុកការ៉ុមនិងក្លិនឈ្មោល

ការជ្រើសរើសក្លិនឈុននិងកាស៊ីយ៉ា

កន្ទុយ ឬដំបងពិតប្រាកដនឹងត្រូវបានក្រឡាប់នៅក្នុងទម្រង់កែវពង្រីកខណៈដែលកោណខ្យងខ្ចប់ពីខាងទាំងសងខាងដូចជារមូរជាដើម។ បំណែកតូចៗនៃចង្ក្រានត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ថ្នាំញៀន ។

ដីកិនគឺពិបាកក្នុងការបែងចែកពីដីកំប៉ី។ ក្លិនអាកាសពិតមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិផ្អែមរីឯសាច់ដុំដីមានពណ៌ត្នោតមានពណ៌ត្នោតមានពណ៌ល្វីងដែលមានរសជាតិជូរចត់ខ្លាំងជាងមុននិងភួងក្រអូបច្រើន។

ខាស៊ីយ៉ាចូលមកមានសំបកក្ដាលនិងគ្មានកំទិចព្រមទាំងដី។

ផ្ទុកការ៉ុម

រក្សាម្សៅឬកំរ (ដំបង) នៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមិនមាននៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញបរិមាណតិចតួចនៃដីឥដ្ឋដែលវាឆាប់រហ័សក្លាយទៅជាក្លិនបាត់បង់រសជាតិនិងក្លិន។ បុករនាំងរបស់អ្នកពីកន្ទុយកិនដោយប្រើគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសឬកាហ្វេសម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតឬប្រើកន្ទុយទាំងមូល។

ការប្រមូលផលក្រៀម

ទាំងនំប៉័ងនិងកំប៉ីទាំងពីរនេះមានប្រភពមកពីសំបករុក្ខជាតិមួយនៅក្នុងគ្រួសារឡរ៉លដែលអាចដុះលូតលាស់រហូតដល់កម្ពស់ 30 ហ្វីតប៉ុន្តែកសិដ្ឋានភាគច្រើនរក្សាវាឱ្យខ្លីនិងព្រៃដើម្បីធ្វើឱ្យការច្រូតមានភាពងាយស្រួល។ រយៈពេល 3 ឆ្នាំក្រោយមកសំបកឈើត្រូវបានលាបពីដើមឈើក្នុងអំឡុងរដូវវស្សាហើយត្រូវទុកអោយស្ងួតអស់រយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកស្រទាប់ខាងក្រៅនៃសំបកឈើត្រូវបានគេយកទៅកិនចេញដោយទុកសំបកខាងក្នុងដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ដែលរុំព័ទ្ធទៅជាចង្កានៅពេលវារីង។ ការយកចេញនៃសំបកខាងក្រៅធ្វើឱ្យកូកាកូឡាខាំតិចនិងមានក្លិនក្រអូប។

ការប្រើប្រាស់កិន

កំប៉ុងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងអាហារជាច្រើននិងដុតនំប៉័ងប៉ុន្តែវាក៏ជាការបន្ថែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅ marinades , ភេសជ្ជៈ, ស្លៀកពាក់ , និង។

នៅម៉ិកស៊ិកក្លិនអំបិលត្រូវបានបន្ថែមថាជារសជាតិឆ្ងាញ់។ ស្រាពិសេសផ្តាច់មុខមានក្លិនឈុយដូចជាពពុះផ្សេងៗ។

កាកសំលៀកបំពាក់ក្លិនក្រអូបត្រូវបានដាក់សម្ពាធពីកាកសំណល់កំញាននិងកំប៉ី (ជាធម្មតាសំបកខាងក្រៅ) សម្រាប់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងសំអាងនិងឱសថ។ ព្យាយាមធ្វើ គ្រឿងអលង្ការឈើខ្មៅ ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅផ្ទះ។

បន្ថែមអំពីសម្លកនិងកាស៊ីយ៉ា:

•ការជ្រើសរើសយកក្លិននិងកំប៉ីការស្តុកនិងការប្រើប្រាស់
• តើអំបូរកាស្យាជាអ្វី?
•
• ប្រវត្តិកាកសំណល់
•កោណឡូរី
•

សៀវភៅចម្អិន