ដោយមានរសជាតិភាគនិរតីនៅក្រោម husks នៃ ពោត ទាំងនេះ cobs បន្ទាប់មកដុតទៅឥតខ្ចោះលទ្ធផលចុងគឺជាម្ហូបចំហៀងមួយដែលឆ្ងាញ់, ធានាដើម្បីផ្គាប់ផ្គាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ត្រចៀកពោតចំនួន 12
- 1 ពែង butter សីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ unsalted
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- zest និងទឹកនៃ 1 lime
- 1/4 ស្លឹក cilantro ពែង, chopped ល្អ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
- រៀបចំពោតដោយអូសសំបុកនិងយកសូត្រចេញ។
- ផ្សំប៊ឺជាមួយគ្រឿងទេសអំបិលចំណាប់អារម្មណ៍ស្រួយទឹកក្រូចនិងស្លឹកត្រី។
- លាបល្បាយប៊ឺទៅពោតហើយត្រលប់មកវិញនូវសំបកក្អកទៅកន្លែងត្រឹមត្រូវចាក់សាំងនិងដុតរហូតទាល់តែបានធ្វើ។
- ដាក់នៅលើដុតនិងចំអិនសំរាប់ 10-12 នាទីងាកម្តងម្កាល។
- នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជពោតបានបន្ទន់និងល្បាយ butter គឺស្រស់ស្អាតនិងរលាយយកចេញពីកំដៅនិងបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1013 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 41 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 410 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 237 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |