ផ្លែល្ពៅមាននៅគ្រប់រូបរាងពណ៌និងទំហំពីតូចទៅល្ពៅស្ករដ៏ធំសម្បើមដែលអាចមានទម្ងន់ដល់ទៅ 100 ផោន។ ល្ពៅគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារគោដែលរួមបញ្ចូលទាំង Muskmelon, ឪឡឹក និងការបំផ្លាញផងដែរ។ សាច់ពណ៌ទឹកក្រូចរបស់វាមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានចំហៀងនិងក្នុងបង្អែមជាច្រើន។
ដោយសារតែពូជនិងការប្រើប្រាស់ជាច្រើនដូច្នេះវាមិនឆ្ងល់ថាមនុស្សចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានល្ពៅជាគ្រឿងផ្សំផ្កាយ។
គន្លឹះក្នុងការប្រើល្ពៅនៅក្នុងចម្អិនអាហាររបស់អ្នក
ប្រើគន្លឹះទាំងនេះដើម្បីចម្អិនអាហារដោយល្ពៅ។
- រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារគឺជារដូវប្រមូលផលសម្រាប់ផ្លែឈើហ៊ាននេះដែលជាមូលហេតុដ៏ល្អមួយទៀតហេតុអ្វីបានជាល្ពៅគឺជាបន្លែដ៏ពេញនិយមសម្រាប់បុណ្យ Halloween និងអរព្រះគុណ។
- ជ្រើសរើសល្ពៅតូចៗសម្រាប់បរិភោគ។ ល្ពៅស្ករជាទូទៅត្រូវបានដាក់ស្លាកដោយទីផ្សារសម្រាប់គោលបំណងចម្អិនអាហារជាការប្រឆាំងទៅនឹងការប្រើប្រាស់សម្រាប់តុបតែងឬ Jack-o'-lanterns ។
- គ្រាប់ល្ពៅដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា pepitas ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេដុតនិងបរិភោគជាអាហារសម្រន់។ ផលិតផលមួយទៀតដែលជាប្រេងគ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានលាយជាធម្មតាជាមួយប្រេងផ្សេងទៀតសម្រាប់ចម្អិនអាហារស្លៀកពាក់សាឡាត់និងការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗទៀតដោយសារតែរសជាតិនិងពណ៌ដ៏រឹងមាំរបស់វា។
- គ្រាប់ល្ពៅ អាចត្រូវបានគេដុតនៅលើសន្លឹកឃុកគីមួយនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ូវកដថាឱ្យកូរឱ្យញឹកញាប់និងពិនិត្យមើលការដុត។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តត្រាំគ្រាប់ពូជនៅក្នុងទឹកអំបិលមុននឹងដុត។
- គ្រាប់ល្ពៅសែលអាចត្រូវបានប្រើជាជម្រើសមិនសូវមានតម្លៃថ្លៃចំពោះ គ្រាប់ស្រូវសាលី ក្នុងរូបមន្ត។
- សូមព្យាយាមល្ពៅ mashed ឆ្អិននៅក្នុងនំនិងរូបមន្ត muffin សម្រាប់សំណើមនិងវាយនភាពបានបន្ថែម។
- សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យសាច់ល្ពៅក្លាយជាខ្សែរ។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចប់ដោយល្ពៅស្រល់អ្នកអាចផ្តួលបន្ទះដែកជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចដែលមានល្បឿនលឿនក្នុងរយៈពេល 10 វិនាទីហើយបន្ទាប់មកប្តូរទៅល្បឿនទាបអស់រយៈពេល 60 វិនាទី។ ខ្សែក្រវាត់គួររុំព័ទ្ធឧបករណ៍បុកដើម្បីងាយដកចេញ។
- ល្ពៅសុទ្ធសាធសម្រាប់ធ្វើជាចំណីរបស់ pies ជាធម្មតាមានលក្ខណៈស្តើងជាងមុនក្នុងការវាយនភាពជាងកំប៉ុង។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិសំណើមច្រើនហួសប្រមាណចូរដុតនំជំនួសឱ្យចំហាយឬល្ពៅល្ពៅ។ កិននិងបង្ហូរតាមរយៈ cheesecloth មុនពេលប្រើនៅក្នុង pies ។