ប្រសិនបើអ្នកបានកាត់បន្ថយការល្ពៅឬពីរដើម្បី ឆ្លាក់អញ្ចឹង ចូរកុំចាក់គ្រាប់ល្ពៅទាំងនោះ។ ក្រួសគ្រាប់ឬដុតនំគ្រាប់ក្នុងឡរបស់អ្នកក្នុងពេលគ្មានផ្ទះ។
តាមទស្សនៈរុក្ខសាស្ត្រល្ពៅត្រូវបានចាត់ទុកជាផ្លែឈើមិនមែនបន្លែទេព្រោះវាមានគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិ។ គ្រាប់ពូជនៃគ្រាប់ពូជអាចត្រូវបានត្រលប់ទៅជនជាតិអាមេរិចដែលបានរក្សាទុកវាសម្រាប់ផលប្រយោជន៍របបអាហារនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា - គ្រាប់ពូជត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺប៉ារ៉ាសិតនិងបញ្ហាតម្រងនោម។
គ្រាប់ល្ពៅធ្យូងអាចត្រូវបានអំបិលឬគ្រឿងទេសដើម្បីបំពេញទៅនឹងក្រអូមមាត់របស់អ្នក។ សែលអាចបរិភោគហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ។ អ្នកក៏អាចប្រើវិធីសាស្រ្តដុតនំនេះសម្រាប់គ្រាប់ពូជផ្សេងៗទៀតដែរដូចជា ស្រដៀងគ្នា ពី ការបំផ្លាញផ្លែ ល្វានិងការវះកាត់ឆ្អឹងខ្នង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- គ្រាប់ល្ពៅពីល្ពៅ 1
- 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ (ឬប៊ឺឬចម្អិនអាហារ)
- ស្រេចចិត្ត:
- អំបិល ម្សៅខ្ទឹមម្សៅគំនិត, អំបិលតាមរដូវ, ម្រេច cayenne ឬជម្រើសផ្សេងទៀតនៃជម្រើស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះគ្រាប់ល្ពៅឱ្យបានល្អ។ ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីយកបន្ទះទាំងអស់ចេញ។
- បង្ហូរគ្រាប់ពូជល្ពៅនិងបោះចោលបន្ទះ។
- បាចគ្រាប់ពូជចេញនៅលើសន្លឹកខូឃីមួយដើម្បីឱ្យស្ងួតពេញមួយយប់។
- កំដៅ oven ទៅ 250 F.
- បញ្ជូលសន្លឹកដុតនំជាមួយសន្លឹកដែលមិនមានស្នាម។
- ចាក់ទឹកគ្រាប់ល្ពៅនៅក្នុងប្រេងអូលីវឬប៊ឺឬបាញ់ជាមួយថ្នាំបាញ់។
- លាយជាមួយអំបិលម្សៅខ្ទឹមម្សៅខ្ទឹមបារាំងអំបិលតាមរដូវម្រេច cayenne ឬជម្រើសរបស់អ្នកនៃរដូវ។ ថើបទៅថ្នាំកូត។
- ដុតនំប្រហែល 1 ម៉ោង, tossing រៀងរាល់ 15 ទៅ 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។
- ត្រជាក់គ្រាប់ល្ពៅមុនពេលញ៉ាំ។ ដាក់វានៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 3 ខែឬទូទឹកកករហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រាប់ល្ពៅស្រស់របស់អ្នកដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនដងសូមត្រាំពួកវាពេញមួយយប់ក្នុងដំណោះស្រាយអំបិល 1/4 ពែងទឹក 2 ពែង។ ស្ងួតបន្ថែមមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកបន្តទៅជំហានទី 2 ។
ចំណាំ:
គ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា " pepitas " នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកគ្រាប់ល្ពៅឆៅឬបៃតងនៅហាងលក់គ្រឿងទេសអ្នកប្រហែលជានឹងរកវានៅក្រោមឈ្មោះនោះ។
គំនិតលេបថ្នាំគ្រាប់ល្ពៅ
- បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅទៅបន្លែ sauteed មានសុខភាពល្អ។
- បាចគ្រាប់ល្ពៅនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ពណ៌បៃតងចម្រុះ។
- កិនគ្រាប់ល្ពៅជាមួយខ្ទឹមស្រស់ស្លឹកខៀវនិងស្លឹកត្រសក់។ លាយជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មាសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។
- បញ្ចូលគ្រាប់ល្ពៅឱ្យចំឡែកទៅធញ្ញជាតិក្តៅឬត្រជាក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅទៅចំអិនឆ្អិនអញ្ចាញធ្មេញឬរូបមន្តជីណាឡូណា។
- នៅពេលអ្នកធ្វើប៊ឺហ្គឺនៅពេលក្រោយទោះបីជាវាមកពីបន្លែទួរគីឬសាច់គោក៏ដោយចូរបន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅដីមួយចំនួនសម្រាប់បាល់ទាត់ដែលមានសុខភាពល្អ។
> ប្រភព: អាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក