ក្លិនខ្ទឹមបារាំងក្នុងរន្ធ

Pot Pot Roast in Foil គឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលងាយស្រួលក្នុងការថតឈុត។ អ្នកអាចប្រើស៊ុបស៊ុបស្ងួតដែលបានទិញឬធ្វើឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នារបស់អ្នកដើម្បីគ្រប់គ្រងគ្រឿងផ្សំនិងមាតិកាសូដ្យូម។ ប្រសិនបើអ្នកមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅហាងលក់គ្រឿងទេសឬសហការីអ្នកជួនកាលអាចរកឃើញលាយសុលស្ងួតខ្ទិះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រភេទផ្សេងៗ។

មានវិធីពីរបីដើម្បីផ្លាស់ប្តូររូបមន្តធាតុផ្សំពីរមុខសាមញ្ញទំនើបនេះ។ អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុបនៃស៊ុបផ្សិតឬស៊ុបនៃស៊ុប celery ទៅម្ហូបមុនពេលដែលអ្នករុំសាច់នៅក្នុង foil ឬចាក់ពែងនៃស្រា burgundy ជាង roast ។ កុំធ្វើឱ្យរូបមន្តដែលស្មុគស្មាញពេក, ទោះបីជា; ភាពស្រស់ស្អាតរបស់វាគឺនៅក្នុងភាពសាមញ្ញ។

ការកាត់សាច់គោដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺមាន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាច់ដុំរុំភ្នែក រឺរង្វង់មូល។ សាច់នេះបានក្លាយជាការដេញថ្លៃយ៉ាងខ្លាំងក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរ។ ជាលិកាតភ្ជាប់និងជាតិខ្លាញ់រលាយដើម្បីរក្សាសាច់គោមានសំណើម។ សាច់គោចម្អិនទៅក្នុងសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងចុងក្រោយប្រហែល 190 ដឺក្រេ។ នោះគឺខ្ពស់ជាងល្អណាស់ប៉ុន្តែនោះជាអ្វីដែលវាត្រូវការដើម្បីទទួលបានការដេញថ្លៃសាច់គោទាំងនេះ។ សាច់សត្វនេះនឹងធ្លាក់ចុះជាដាច់ខាតនៅពេលអ្នកបិទក្រឡាប់ហើយយកសាច់គោ។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យ ទឹកជ្រលក់ ឬ ទឹកត្រី ជាមួយនឹងទឹកជ្រោះប្រសិនបើអ្នកចង់បានឬគ្រាន់តែចាក់រាវចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយកាត់បន្ថយវាបន្តិច។ អ្នកទំនងជានឹងមិនត្រូវការបន្ថែមអំបិលទៀតទេដោយសារតែស៊ុបខ្ទឹមបារាំងមានជាតិប្រៃណាស់។

បម្រើការដេញថ្លៃនេះនិងទឹកដោះគោមានទឹកក្រឡុកជាមួយដំឡូងបារាំងក្តៅ ៗ បន្លែលីងនិងសាឡាត់ផ្លែឈើសម្រាប់អាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ឬដើម្បីធ្វើឱ្យចំណីអាហារមួយចានមួយម៉ោងមុនពេលសាច់គោត្រូវបានធ្វើរួចបើកក្រឡុកនិងដាក់ដំឡូងក្រហមតូចៗផ្សិតទាំងមូលនិងការ៉ុសនៅជុំវិញសាច់។ រុំវាទាំងអស់ឡើងម្តងទៀតនិងដុតនំរហូតដល់បន្លែមានភាពទន់ភ្លន់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ផោន។ steak ជុំឬដុតសាច់គោ
• ស្រោមសួរ 1 កញ្ចប់ស៊ុបស្ងួត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់សាច់នៅលើសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមទម្ងន់ធ្ងន់ 18x12 "។

បាញ់ទឹកលាយស៊ុបស្ងួតលើសាច់។ រុំឡើងយ៉ាងតឹងនៅក្នុងសន្លឹកដោយប្រើផ្នត់ពីរ។

ដាក់សាច់ដែលត្រូវបានរុំទុកក្នុងខ្ទះរឺត្រាំនិងដុតនៅសីតុណ្ហភាព 300 ដឺក្រេរយៈពេល 3 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។

4. ដក់សាច់និងកន្លែងលើចានរាងសំប៉ែត។ ចាក់ទឹកលើសាច់និងបម្រើឬធ្វើទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកក្រឡុក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	414
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	150 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	113 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	47 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )