រូបមន្តសាមញ្ញនិងឆើតឆាយនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្នេហា។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការស្វែងរករូបមន្តឆើតឆាយសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់ដែលមិនត្រឹមតែសាច់ដុំមាន់ឬសាច់អាំងប៉ុណ្ណោះទេ។ រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើអ្វីមួយដ៏ពិសេសនិងឆ្ងាញ់របស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់បំបែកធនាគារឡើយ។
ឆ្អឹងជំនីរសំខាន់នៃសាច់គោគឺល្អណាស់ព្រោះវាត្រូវបានគេយកចេញពីផ្នែកគោដែលមិនហាត់ប្រាណច្រើន។ វាពិតជាទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ហើយមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលធ្វើឱ្យរសជាតិទឹកមាត់។ ហើយដោយសារតែការកាត់នេះជាធម្មតាមានឆ្អឹងភ្ជាប់ជាមួយវាមានរសជាតិច្រើន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើជាមួយរូបមន្តនេះគឺក្លិនទំពាំងបាយជូរខ្លះឬសណ្តែកបៃតងផ្លៃផ្លែឈើនិងវ៉ែនតាពីរកែវ។ សម្រាប់ dessert, mousse សូកូឡានឹងល្អឥតខ្ចោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (2-1 / 2 ផោន) ឆ្អឹងជំនីសំខាន់នៃសាច់គោ
- 2 cloves
- ខ្ទឹម , peeled
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹក Marjoram ស្ងួត
- ដំឡូង 2, scrubbed និង pricked ជាមួយ fork មួយ
- 4 carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- អ្នកប្រហែលជាត្រូវបញ្ជាទិញ ឆ្អឹងជំនី ដំបូងពីអ្នកលក់។ សាច់គោក៏ត្រូវត្រជាក់មុនពេលចម្អិនម្ហូបផងដែរដូច្នេះត្រូវរៀបចំទុកជាមុន! យកឆ្អឹងជំនីរចេញពីទូទឹកកក, ក្រឡុកវាហើយជូតវាជាមួយខ្ទឹមសនិងបន្ទាប់មកប្រេងអូលីវ។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយជូត marjoram ចូលទៅក្នុងសាច់។
- ដាក់ឆ្អឹងជំនីនៅលើខ្ទះដុតនំជាមួយដំឡូងសង្កត់វាឱ្យត្រង់។ ដាក់ការ៉ុតទៅក្នុងខ្ទះជាប់សាច់។
- ចម្អិនឆ្អឹងជំនីសំខាន់ៗដែលកកនៅកម្រិត 400 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង 15 នាទីសម្រាប់រយៈពេលដ៏កម្រឬ 1 ម៉ោងនិង 25 នាទីសម្រាប់មធ្យម។ សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងគួរតែមាន 130 F សម្រាប់កម្រឬ 140 F សម្រាប់មធ្យម។
- ធ្វើឱ្យប្រាកដថាឱ្យឆ្អឹងជំនីរគ្របដណ្តប់ដោយសន្លឹកសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីមុនពេលកាត់ដើម្បីឱ្យទឹកក្រឡុកចែកចាយ។ បម្រើជាមួយដំឡូង, carrots, Cream sour និង chives ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 569 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 13 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 372 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 109 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 16 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |