សាច់គោនិងហ្គីនណេសស្ទីនដែលជាអ្នកចូលចិត្តទទួលទានបស្ចិមប្រទេសទទួលបានមុខម្ហូបបួសនៅក្នុងរូបមន្តនេះដោយប្រើស៊ីតានីជំនួសឱ្យសាច់គោដើម្បីស្រូបយករសជាតិដ៏សម្បូរបែប។ រសជាតិនៃស្រាបៀរនេះគឺខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះដូច្នេះយើងស្នើឱ្យប្រើពាក់កណ្តាលចំនួន នៃហ្គីនស៍ហើយបន្ថែមបរិមាណនៃ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រហ្គីណេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 14 អោន
- seitan (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់នំ
- 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (ឬម៉ារៀរ)
- ខ្ទឹមបារាំង 1
- 3 ឆ្អឹងជំនីរ celery (ហាន់)
- 2 carrots (chopped)
- 2 ដំឡូងមធ្យម (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ)
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 24 អោន Guinness Stout (ឬ Guinness 12 អោនរួមជាមួយទំពាំងបាយជូរ 1 ពែង 1/2 ពែង)
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាបព្រឿងស្រស់ (បន្លែ)
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករស 1 ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- សាប៊ូស្ងួតមានជាតិប្រេងអូលីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវរហូតដល់មានទឹកដោះគោបន្តិចប្រហែល 5 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែមទឹកជ្រលក់ឆ្អិនឆ្អិនហើយកូររហូតទាល់តែស្រោមពូក។ យកចេញពីកំដៅនិងឡែក។
- នៅក្នុងខ្ទះធំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងជ្វានិងដំឡូងជាប់ក្នុងខ្ទះឬប៊ឺរ័ររយៈពេល 3-5 នាទីឬរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។
- កាត់បន្ថយកំដៅនិងយឺត ៗ បន្ថែមហ្គីនស៍ញ័រយ៉ាងទន់ភ្លន់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បញ្ចូលម្ស៉ៅម្ទេសស្ករអំបិលនិងម្រេចហើយកូរឱ្យបានល្អ។
- បន្ថែមបរិមាណនិងអនុញ្ញាតឱ្យចង្អៀតដើម្បីញ៉ាំរហូតទាល់តែហ្គីនណេសកាត់បន្ថយនិងចង្អោរឱ្យក្រាស់ប្រហែល 40-50 នាទី។
- បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចង់បាននិងរីករាយ!