ដូងបានបញ្ចូលអង្ករផ្កាម្លិះ

រូបមន្តស្រូវអង្ករដ៏សាមញ្ញនេះគឺខុសពីធម្មតាដែលវាប្រើទឹកដូងជំនួសឱ្យទឹកដោះគោធម្មតា។ លទ្ធផលគឺស្រាលជាងមុន, វាយនភាពបន្តិចបន្តួចនិងឆ្ងាញ់, រសជាតិដូងចម្រាញ់។ អង្ករនេះគឺជាអាហារប្រឆាំងនឹងម្ហូបអាហារហឹរអាហារសមុទ្រនិងម្ហូបអាហារអាស៊ីអាគ្នេយ៍ការាបៀនឬអាមេរិចខាងត្បូង។ មានសម្បូរអាហារូបត្ថម្ភផងដែរពីព្រោះទឹកដូងមានជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិហើយមានជាតិប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមនិងវីតាមីន C ខ្ពស់។

រូបមន្តនេះហៅថាអង្ករផ្កាម្លិះថៃដែលជាប្រភេទអង្ករក្រអូបដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសថៃ។ ឈ្មោះផ្កាម្លិះមិនសំដៅទៅរសជាតិដែលជា buttery និងអាចរំលឹកអ្នកពីពោតលីងញ៉េប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញសំដៅទៅលើពណ៌ពីព្រោះស្រូវមានពណ៌សដូចផ្កាម្លិះ។ រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់មនុស្សពី 2 ទៅ 4 នាក់ (អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកកំពុងបម្រើវា) ប៉ុន្តែវាត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 3/4 ពែង
• ទឹកដូង
• 1 ពែង
• អង្ករផ្កាម្លិះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ទឹកដូងនៅក្នុងរានបាយមធ្យមហើយនាំយកទៅរំពុះ។
2. កូរឱ្យក្នុងស្រូវ។ នៅពេលវាត្រលប់ទៅឆ្អិនវិញគ្របកាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយញ៉ាំអស់រយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ទឹកដូងត្រូវបានស្រូបយកហើយស្រូវល្អ។
3. យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យស្រូវដើម្បីសម្រាក, គ្របដណ្តប់, សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីមុនពេលបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	298
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	8 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	44 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )