ទឹកឃ្មុំផ្សិតជ្រូកជ្រូកចម្អិន

ចង្កៃជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលគ្មានកំប៉ុងត្រូវបានគេសង្កត់សំឡេងជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដ៏ឆ្ងាញ់។ លឿននិងងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត។ កំប៉ុងទឹកដោះគោមួយចំនួនអាចជាការលំបាកបន្តិចដើម្បីខាំ។ គ្រាន់តែដាក់រវាងសន្លឹកនៃការរុំប្លាស្ទិចនិងផោនស្រាលជាមួយនឹងផ្នែកខាងផ្ទះនៃ mallet សាច់ដើម្បីដេញ។ រូបរាងឡើងវិញនិងបន្តជាមួយរូបមន្ត។ ហើយសូមចាំថាមិនចាំបាច់ត្រូវការសាច់ជ្រូកហួសថ្ងៃទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4
• ចង្កៃជ្រូកសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់
• ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
• 1/2 ពែងស្រាពណ៌ស
• 1/4 ពែងសាច់មាន់
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង Dijon
• 1 កែវទឹកឃ្មុំ
• 1/4 ពែងក្រែមដ៏ធំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រដូវនៅលើភាគីទាំងសងខាងជាមួយម្សៅ ខ្ទឹម អំបិល និង ម្រេច ។
2. ដុតកំដៅជ្រៅធ្ងន់ ៗ លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម ប្រេងអូលីវ និងហឹរដើម្បីដាក់បាតរបស់ខ្ទះ។ យកសាច់ជ្រូកដាក់សាច់ជ្រូកនៅលើភាគីទាំងពីររហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតហើយងាកម្តង។ យកទៅចានរាងសំប៉ែត។
3. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមពណ៌សទៅខ្ទះរាបស្មើនិងកូរ, scraping ប៊ីត browned ណាមួយសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីរហូតដល់ថយចុះដោយពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ម៉្យានម៉ុន និង ទឹកឃ្មុំ ។ ច្របាច់បញ្ចូលគ្នានិងបន្តការចំអិនកំដៅមធ្យមរយៈពេល 2 នាទី។ លោតនៅក្នុងក្រែមនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់ឬប្រហែល 2 នាទីទៀត។

1. យកកំប៉ុងសាច់ជ្រូកទៅខ្ទះវិញរួមជាមួយនឹងតំណក់ ៗ ។ ងាកបកទាំងសងខាងនិងកម្តៅឡើងវិញប្រហែល 1 នាទី។ បំរើចង្ក្រានសាច់ជ្រូកជាមួយទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	568
ជាតិខ្លាញ់សរុប	32 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	188 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	326 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	56 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )