ការ៉េមឃុកឃី

រូបមន្តនេះគឺជាចុងក្រោយនៅពេលដែលវាមកដល់ក្រែមផលិតទឹកកក vegan ក្នុងស្រុកដែលប្រឆាំងនឹងហេតុផល។ ការផ្គូផ្គងនំប៉័ងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅជាមួយនឹងការ៉េមផ្លែស្វាយវិចិត្រគឺជាគំនិតមួយក្នុងចំណោមគំនិតដ៏ល្អបំផុតនៃសតវត្សចុងក្រោយ។ ប្រហែលជាថាវាលាតសន្ធឹងវា។ ប៉ុន្តែអ្នកដឹងថាអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងនិយាយនោះគឺ YUM ។

មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើហាងនំបុ័ងឃ្វុកឃ័រដែលបានទិញឬហាងកំប៉ុកឆ្អែតឆ្អិនអំបោះសំណព្វផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកជ្រើសរើស។ (ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើថ្នាំដែលត្រូវបានរាយពីព្រោះវាមិនប្រើភ្នាក់ងារដុតនំដែលអាចឱ្យរសជាតិគួរឱ្យអស់សំណើចនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ )

ដើម្បីធ្វើឱ្យងាយស្រួលបំផុតខ្ញុំតែងតែរៀបចំនំប៉័ងឃុកឃីនិងម្សៅទឹកដោះគោដូងឱ្យលាយពេញមួយយប់មុនពេលខ្ញុំមានបំណងចង់បម្រើវា។ តាមរបៀបនេះខ្ញុំអាចក្រោកឈរឡើងអ្នកផលិតការ៉េមហើយទទួលបានការ៉េមនៅពេលព្រឹកដូច្នេះវាត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ពេលក្រោយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ចំពោះឃីឃី:
• 6 Tbsp ។ margarine (សម្រាប់ការផ្តល់យោបល់មួយចំនួននៃប្រភេទដែលត្រូវប្រើសូមពិនិត្យមើលសំណព្វរបស់ខ្ញុំ
• ជំនួសប៊ស )
• 3/4 ស្ករពណ៌ត្នោតពែង (ពន្លឺខ្ចប់)
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 1 tsp ។ vanilla
• ទឹកដោះគោសណ្តែក 1/4 ទៅ 1/2 (ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនឬទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោជំនួស)
• សម្រាប់ការ៉េមទឹកដោះគោដូង:
• 2 កំប៉ុងទឹកដោះគោសម្បូរជាតិខ្លាញ់ (ដូចជាផ្ទះបាយថៃ)
• ទឹកឃ្មុំ 3/4 កំប៉ុង (អង្ករសរីរាង្គមិនទាន់ចម្រាញ់)
• 1 tsp ។ vanilla
• Pinch នៃអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំ dough ឃុកឃី។ នៅក្នុងចានលាយមធ្យមលាយដោយប្រើឧបករណ៍លាយដៃអេឡិចត្រុងក្រែមជាមួយប៊ឺឡានិងស្កររហូតដល់រលោង។ បន្ថែមអំបិលវ៉ាល់ឡានិងទឹកសណ្តែកហើយលាយម្តងទៀតរហូតទាល់តែរលោង។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយរហូតទាល់តែម្សៅគ្រាន់តែមកជាមួយគ្នាបន្ថែមទឹកដោះគោសណ្តែកបន្ថែមតិចតួចឬទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោដទៃទៀតក្នុងមួយពេលបើចាំបាច់។ ចែកម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ រុំពាក់កណា្ខលក្នុងរុំបាស្ទិកនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយរុំជ័រមួយទៀតក្នុងថង់បាស្ទិកនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ សូមឱ្យអ្នកទាំងពីរញាក់ពេញមួយយប់។

1. ធ្វើការ៉េម។ នៅចានលាយដ៏ធំមួយលាយជាមួយគ្នានូវទឹកដោះគោស្ករអំពៅ vanilla និងអំបិលរហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ ចាក់ទឹកដោះគោដូងចូលទៅក្នុងចានគោមនៃអ្នកផលិតទឹកកករួមជាមួយនឹងផ្នែកមួយនៃទូទឹកកកនៃ dough ខូគី។ នៅពេលដែលម៉ាស៊ីនបញ្ចប់ឬនៅសល់តែប៉ុន្មាននាទីទៀតសូមបន្ថែមនំឃុកឃីដែលមានទឹកកកដាក់ជាបំណែកទៅការ៉េមហើយកូរឱ្យបានត្រឹមដើម្បីចែកចាយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រកញ្ចក់ 2 quart នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2 ម៉ោងឬរហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។ អនុញ្ញាតឱ្យការ៉េមរលាយអស់រយៈពេល 5-10 នាទីមុនពេលទទួលទានហើយបម្រើត្រជាក់! ការ៉េមនឹងរក្សាទុកក្នុងកុងតឺន័រក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។

**** ដូចជារូបមន្តណាដែលមានសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីឬរបបអាហារពិសេសត្រូវប្រាកដថាអានគ្រប់សារធាតុផ្សំរបស់អ្នកយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីធានាថាមិន មានគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ ឬគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលមិនមែនជាផ្នែករបស់អ្នក របបអាហារពិសេស។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	160
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	221 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )