Dulce de Leche Fudge

Dulce de Leche Fudge គឺជាអាហារបង្កាន់ដៃមីក្រូវ៉េដែលមានរសជាតិនិងងាយស្រួលដែលមានរសជាតិដ៏ធំនិងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំខ្លីៗ។ រូបមន្តនេះអាចជាមូលដ្ឋានប៉ុន្តែរសជាតិមិនមែន! វាគឺជាអាហារសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែបដោយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីរសជាតិ dulce de leche ។ អ្នកអាចទិញ dulce de leche នៅហាងឬបង្កើតដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹង រូបមន្ត Dulce de Leche ដ៏ងាយស្រួលនេះ ។ អ្នកនឹងចង់ឱ្យទឹកដោះគោរបស់អ្នកមានលទ្ធភាពស្រដៀងទៅនឹងទឹកដោះគោមានជាតិផ្អែមមានន័យថាវាជាក្រដាសរាវយឺត ៗ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 18 អោនស៍។ (3 ពែង) សូកូឡាពណ៌ស
• 14 អោនស៍។ dulce de leche (ហាងលក់ - ទិញឬ
• ផលិតដោយខ្លួនឯង )
• 2 អោនស៍។ (4 tbsp ។ ) butter
• 1 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• 1/4 tsp ។ អំបិល
• ពពក 1 ពែង (toasted, chopped coarsely)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំកែវ 8x8 ដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយចង្អុរចំអិន។

នៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសដ៏ធំមួយផ្សំស៊ុបសូកូឡាពណ៌ស dulce de leche និងប៊ឺ។ Microwave បន្ទះឈីបក្នុងកំឡុងពេល 30 វិនាទី, stirring បន្ទាប់ពីរៀងរាល់ 30 វិនាទីដើម្បីការពារសូកូឡាពី scorching ។ បន្តចំអិននិងកូររហូតដល់ សូកូឡាពណ៌ស ត្រូវរលាយហើយស្នោញីរលោង។

3. បន្ថែម vanilla និងអំបិលហើយកូរវា។ ប្រសិនបើនៅពេលណាដែលវាបង្ហាញថាប៊ឺរបានបំបែកចេញ (ដោយមានស្ករសដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅលើស្ករគ្រាប់) whisk យ៉ាងរឹងមាំរហូតដល់វាវិលត្រឡប់មកជាមួយគ្នា។

បន្ថែមជាតិប៉ូតាស្យក់ដែលចម្រាញ់រួចកូរឱ្យឆ្អឹង។ កោសឆ្អឹងចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលរៀបចំរួចរលោងចូលទៅក្នុងស្រទាប់។

5. ដាក់ហ្វាយនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីកំណត់យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ នៅពេលដែលត្រូវបានកំណត់, ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដ៏ធំមួយដើម្បីកាត់វាចូលទៅក្នុងការ៉េ 1 អ៊ីញនិងបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទុក Dulce de Leche Fudge នៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។