ដបស្ករគ្រាប់រាប់ពាន់ដុល្លារគឺជាបារស្ករអំពៅធំ 100 ដែលផលិតដោយខ្លួនឯង។ បន្ទះកំប៉ុងដែលមានពណ៌ដ៏គួរឱ្យស្រើបស្រាលត្រូវបានគ្របដោយល្បាយសូកូឡានិងស្រូវអង្ករសម្រាប់ការ៉ុត។
អ្នកអាចប្រើ caramels ហាងឬហាងកំប៉ុងនៅក្នុងស្ករគ្រាប់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញការ៉ុមរុំដោយខ្លួនឯងខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យក្រឡុកពួកវាហើយដាក់មីក្រូហ្វ្រូសនៅក្នុងចានជាមួយស្លាបព្រាមួយឬពីរក្រែមរួចចាក់វាទៅក្នុងចានរាក់ដើម្បីដាក់មុនពេលកាត់វា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ caramels ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍រូបមន្តនេះសម្រាប់ ទន់ Caramels ។ អ្នកនឹងប្រើតែពាក់កណ្តាលនៃរូបមន្តប៉ុណ្ណោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្លុក 1 លីត្រនៃ caramel ទន់
- សូកូឡាឬស្ករសូកូឡាមានជាតិស្ករ 1 កំប៉ុង
- ធញ្ញជាតិអង្ករក្រអូប 1,5 កែវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កាត់កំប៉ុងចូលក្នុងរបារតូចៗប្រហែល 3 អ៊ីញនិងទទឹង 1 អ៊ីញ។ ដាក់របារនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានគម្របភួយដែលត្រូវបានគេបាញ់ថ្នាំបាញ់មិនឆ្អិនឆ្អិនហើយត្រងបាររហូតដល់ពួកគេរឹងមាំ។
2. រលាយសូកូឡាឬថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុសនៅក្នុងចានមធ្យមមួយមីក្រូវ៉េវដែលកូរក្រោយរៀងរាល់ 30 វិនាទីដើម្បីការពារការឡើងកំដៅ។ នៅពេលដែលសូកូឡាត្រូវរលាយនិងរលូនកូរឱ្យនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអង្ករ។
យករបារការ៉ុមមួយហើយទម្លាក់វាទៅក្នុងល្បាយសូកូឡា។ ខ្ញុំរកឃើញថាវាដំណើរការបានល្អបំផុតដើម្បីដាក់វានៅក្នុងចាននិងតម្រៀបស្លាបព្រាសូកូឡានិងអង្ករក្រឡុកលើវាព្រោះល្បាយសូកូឡាមានលក្ខណៈច្រមុះ។ នៅពេលដែល caramel ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសូកូឡានិង crispies, ជំនួសវានៅលើសន្លឹកដុតនំ foil - ជួរ។
4. ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ caramel និងសូកូឡាដែលនៅសល់។ អ្នកប្រហែលជានឹងមានសូកូឡាមួយចំនួនដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចទម្លាក់ស្លាបព្រានេះនៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីធ្វើឱ្យចង្កោមរាលដាលឬរាលដាលវាស្តើងហើយបំបែកវាឱ្យដាច់ពីគ្នានៅពេលអ្នកបានកំណត់ដើម្បីធ្វើសំបក។
5. ទូទឹកកកដើម្បីកំណត់សូកូឡារយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។ របារទាំងនេះគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូននៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់សម្រាប់រសជាតិនិងវាយនភាពល្អបំផុតដូច្នេះ caramel គឺទន់និងទន់។ ដាក់របារប្រាក់រាប់លានដុល្លារនៅក្នុងកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍។