Mulberries គឺមានតែនៅក្នុងរដូវសម្រាប់ពីរបីសប្តាហ៍នៅចុងនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅដំបូង។ ការត្រជាក់គឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការថែរក្សា mulberries ។ ការណែនាំទាំងនេះធានាថាផ្លែប៊ឺរីមិនចងជាមួយគ្នាទេប៉ុន្តែនៅតែរលុងដូច្នេះនៅទីបំផុតអ្នកអាចយកចេញបានត្រឹមតែចំនួនដែលអ្នកចង់បាន។
មែលប៊ឺរីស្ទើរតែតែងតែចេញក្រៅដើមឈើដែលមានដើមត្នោតតិចតួច។ អ្នកអាចទុកដើម, វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ berry នេះ។
ឬអ្នកអាចចំណាយពេលដើម្បីដកចេញនូវខរដើម។
លាងសមាត Mulberries
លាងសមាត mulberries នៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបង្ហូរសម្រាប់ពីរបីនាទីនៅក្នុង colander មួយ។ ការលាងសម្អាតយកបាក់តេរីដែលអាចគ្របលើផ្លែឈើដូចជា salmonella, E. coli ឬ norovirus ។
បង្កកតែមួយស្រទាប់
ការរីករាលដាលទាំងមូល, mulberries លាងក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំឬនៅលើចាន។ បង្កកផ្លែដែលត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ ជំហាននេះគឺជាអ្វីដែលធានាថាផ្លែប៊ឺរីនឹងនៅដាច់ពីគ្នានៅពេលដែលវាត្រជាក់។
ផ្ទេរទៅកុងទ័របង្កាន់ដៃ
ផ្ទេរផ្លែឈើទឹកកកដាក់កាបូបឬធុងទឹកកក។ ដាក់ស្លាកនិងកំណត់ថង់ឬកំប៉ុង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកប្រើ BPA ដោយឥតគិតថ្លៃ, ធុងត្រជាក់មិនមែនប្លាស្ទិច ។ អ្នកអាចទុក mulberries នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយខែ។ ពួកគេនៅតែញុំាអាហារបន្ទាប់ពីនោះប៉ុន្តែគុណភាពនិងរសជាតិរបស់ពួកគេត្រូវបានថយចុះ។
វិធីប្រើ Mulberries ទឹកកក
លាយម្ជុលផ្កាកំប៉ុងដោយទឹកដោះគោ (ឬមិនមែនទឹកដោះគោជំនួស) ទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
ផ្លែប៊ឺរីដែលមានទឹកកកនឹងផ្តល់ឱ្យ smoothie នូវក្រេមទឹកដោះគោត្រជាក់និងត្រជាក់។
អ្នកអាចបន្ថែម mulberries នៅស្ងៀមទៅ pancakes, muffins និងនំបុ័ងរហ័ស។ បើទោះបីជា mulberries នឹងចំអិនរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់, berries ដែលចាប់ផ្តើម frozen នៅក្នុងរូបមន្តទាំងនេះនឹងមិន bleed ពណ៌របស់ពួកគេជាច្រើនដូចជា berries ស្រស់មាននិន្នាការទៅធ្វើ។
ម្ជូរផ្កាកំប៉ិតក៏ល្អដូចបន្លែស្រស់ៗសម្រាប់ធ្វើនំធ្វើពី នំបុ័ង និងរូបមន្តអភិរក្សដទៃទៀត។ ស្តុកវាទុកក្នុងទូទឹកកក ក្នុងរដូវប្រមូលផលនិងទៅរកគម្រោងយៈពេលក្រោយនៅពេលអ្នកមានពេល។
អ្នកអាចប្រើ mulberries ទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យ sorbet ឬការ៉េមប៉ុន្តែអ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវរលាយផ្លែឈើមុនពេលអ្នកផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាបង្អែមមួយនៃបង្អែមទាំងនោះ។ មិនថាអ្នកប្រើ mulberries ស្រស់ឬទឹកកកលទ្ធផលនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់។
ពន្លក mulberries ទឹកកកហើយបន្ទាប់មកសុទ្ធសាធដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់រសជាតិសាមញ្ញមួយទៅស្លាបព្រាលើម្តងនំឬផ្លែឈើស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាទឹកជ្រលក់ត្រូវការវាបន្ថែមទឹកឃ្មុំឬស្ករតិចតួចហើយច្របាច់តូចមួយនៃទឹក lemon ដើម្បីបង្កើនរសជាតិមើម។
ក្រៅពីត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង pies និង tarts វាគឺជាការបន្ថែមដ៏ពេញនិយមទៅនឹងស្រា, cordials, និង teas រុក្ខជាតិ។
ផ្លែឈើនិងស្លឹកត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាជាអាហារបំប៉ន។ រុក្ខជាតិចាស់មានបរិមាណ resveratrol យ៉ាងច្រើនជាពិសេសនៅក្នុងសំបកដើមដែលការសន្និដ្ឋានមួយចំនួនអាចនាំឱ្យមានអាយុវែង។
ហេតុការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ
ការទទួលទានមើមសាប៊ូឆៅ 3.5 អ៊ីញមានកាឡូរី 43 កាឡូរីអាចផ្តល់រហូតដល់ទៅ 44% នៃតម្លៃវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនិង 14% នៃតម្រូវការដែករបស់អ្នក។