ការបង្កើតអនុស្សាវរីយ៍ដោយខ្លួនឯងគឺមានភាពងាយស្រួលជាងអញ្ចឹង។ តាមការពិតអ្វីដែលត្រូវធ្វើគឺគ្រឿងផ្សំបីមុខនិងការអត់ធ្មត់តិចតួច។ មានចានពីរ, កែវភ្នែកល្អនិងបំណែកពីរបីឈីបនឹងមិនឈឺចាប់ឡើយ។
អំបូរផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានគេរកទិញទុកមានរសជាតិដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់និងមានក្រាស់ជាងមុនដោយសារតែផ្លែឈើឆ្អិនដែលអ្នកផលិតភាគច្រើនប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែរូបមន្តស្រាទំពាំងបាយជូរនេះប្រើ strawberries ស្រស់និងទឹកខ្មះស្រាពណ៌សច្បាស់លាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានទឹកខ្មេះស្រស់។
ប្រើទឹកខ្មេះរបស់អ្នកនៅលើផ្លែឈើ, សាឡាត់ឬស្លៀកសណ្តែក។ យើងចូលចិត្តប្រើវាជាស្លៀកពាក់នៅលើ salad នៅរដូវក្តៅស្រស់នៃ spinach ទារក strawberries ស្រស់អាល់ម៉ុន toasted, ឈី goat និង basil ស្រស់។
ឬសាកល្បងវានៅលើសាឡាត់ Caprese តាមប្រពៃណីរបស់កណ្តូរ mozzarella, ប៉េងប៉ោះស្រស់និងប៉េងប៉ោះបន្តិច។ នេះជាផ្នែកមួយដ៏ល្អបំផុត? ទឹកខ្មេះស្ត្រប៊េរីនេះរក្សាកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់គ្មានកំណត់ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិនៃរដូវក្តៅស្រស់ៗនៅរដូវក្តៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- strawberries 1 pint (លាង, hulled និង sliced)
- ទឹកខ្មេះ 2 ពែង (ស្រាពណ៌ស *)
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយកូររួមគ្នា strawberries, vinegar និងស្ករ។
- ទុកឱ្យល្បាយឈរ, គ្របដណ្តប់, នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 2 ថ្ងៃ។
- បនាប់ពីពីរថ្ងះូវចះសឺរប៊ឺរីជាមួយស្លាបព្រារាវហើយវាយទាទឹកខ្មះតាមរយៈសាវល្អ ៗ ដលមានកម្រាស់បីដងដលូវបកសប់ចៀននិងចាច់ចូលក្នុងចាន។
- ផ្ទេរទឹកខ្មេះដាក់ទៅក្នុងដបដែលមានគំរបតឹងហើយប្រើវានៅក្នុងការស្លៀកសាប៊ូនិងសាឡាត់។
ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌សស្រស់ស្អាតនេះធ្វើឱ្យកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតមិនមានកំណត់។
រូបមន្តប្រភព: Best of Gourmet: បោះពុម្ពឆ្នាំ 1990 (Condé Nast / Random House) .Reprinted ជាមួយការអនុញ្ញាត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 75 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 7 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |