filbert គឺជាប្រភេទនៃអង្កាំមែកធាងស្រដៀងទៅនឹង hazelnuts ។ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែងមនុស្ស - ជាពិសេសអ៊ឺរ៉ុប - ប្រើ filbert ជំនួសគ្នាជាមួយពាក្យ hazelnut, បើទោះបីជាបច្ចេកទេសគ្នាបានកើនឡើងនៅលើប្រភេទផ្សេងគ្នា (ទោះបីជាពាក់ព័ន្ធនឹងប្រភេទដើមឈើ) ។ លើសពីនេះទៀតប្រភេទមួយចំនួននៃហាត្យូតស៍គឺពិតជាកូនកាត់នៃពណ៌ខៀវនិងពណ៌ខ្មៅ។
នៅសហរដ្ឋអាមេរិចជាញឹកញយត្រូវបានគេហៅថា cobnut ។ ប៉ុន្ដែអ្វីដែលអ្នកហៅវាគឺពួកគេគឺជាគ្រាប់ល្ហិតល្ហៃដែលត្រូវបានប្រើក្នុងបង្អែមនិងដុតនំនៅក្នុងស្ករគ្រាប់សម្រាប់ ធ្វើស្រា ឬកាហ្វេរសជាតិនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។
ខ្សែភាពយន្តក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានរសជាតិល្អ ៗ ផងដែរហើយពួកវាបានដាក់គោល្អជាមួយសាច់ចៀម។
ព័ត៌មានអំពីអាហារូបត្ថម្ភ
ប្រហែលមួយពែងនៃ filberts ស្មើនឹង 135 ក្រាមមាន 126 ភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ដែលអ្នកត្រូវការក្នុងរបបអាហារកាឡូរីចំនួន 2,000 ។ ពួកគេមានជាតិសរសៃចំណីអាហារខ្ពស់ដែលផ្តល់ 52% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនិងផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន 20 ក្រាមនិង 40% នៃ ADR ។
រៀបចំខ្សែភាពយន្តរបស់អ្នក
។ មិនថារូបមន្តដែលអ្នកមាននៅពីមុខអ្នកទេអ្នកត្រូវតែសែលនិងស្បែករបស់អ្នក។ ប្រើផ្លែល្ហុងរបស់អ្នកដើម្បីបំបែកសំបកខាងក្រៅរឹងហើយដាក់សាច់នៃណាត់នៅជួរតែមួយនៅលើសន្លឹកដុត។ ចាក់គ្រាប់សណ្តែកក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 នាទីក្នុងឡ។ ខណៈពេលដែល filberts នៅតែកក់ក្តៅ, លុបពួកវាយ៉ាងលំបាកជាមួយ dishtowel សើមបន្តិច។ កុំបារម្ភប្រសិនបើស្បែកខ្លះនៅតែមាន។ ពួកគេនឹងមិនសម្លាប់អ្នកទេ។
បន្ទាប់ពីអ្នកបានប្រេះបែកសែលអ្នកក៏អាចយកអង្កាមចេញផងដែរដោយលាបគ្រាប់របស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកសុដន់បន្ថែមសូដាដុតទៅទឹករំពុះបន្ថែម filberts របស់អ្នក, ឆ្អិនប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទី។
ពិសោធវត្ថុធាតុដើមដោយរត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ហើយត្រដុសវាដោយថ្នមៗ។ សិនបើស្បកមិនរលាយក្នុងថ្ងរលាកឆ្អិនរយៈពល 10 វិនាទីទៀត។ ប៉ះពាល់គ្រាប់នៅក្នុង colander មួយបន្ទាប់មកលាងជមែះប្រសិនបើទឹកត្រជាក់ឬងូតទឹកទឹកកក។ ស្ងួត filberts របស់អ្នកយ៉ាងហ្មត់ចត់ដូច្នេះពួកគេមិនផ្សិត។
រក្សាទុកខ្សែភាពយន្ត
អ្នកអាចបង្កកខ្សែក្រវ៉ាត់ដាក់ក្នុងថង់ខ្យល់ដែលមានរយៈពេលរហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។
គ្រាន់តែទាញយកអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តហើយទុកឱ្យវាចូលដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលប្រើ។ គ្រាប់ដែលមិនស្គាល់មានរយៈពេលយូរ។ ឬអ្នកអាចទុកវាក្នុងកាបូបឬពាងតឹងនៅក្នុងទូទឹកកកនៅឆ្ងាយពីចំណីអាហារផ្សេងៗរហូតដល់មួយឆ្នាំ។
ព័ត៌មានជំនួយរូបមន្ត
Filberts ដីគឺជាការបន្ថែមការស្វាគមន៍ចំពោះខូគីនិងនំខេននិងជាការបំពេញសម្រាប់ របារណាត់ ឧទាហរណ៍។ ប្រើ filberts diced ឬ minced ជាការផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់គ្រាប់ស្រល់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ pesto ឬចានស្រដៀងគ្នានេះ។ ការពិសោធជាមួយនឹងកំទេចកំទីដែលជាដំណាំសម្រាប់បន្លែដែលអ្នកពេញចិត្តដូចជាទំពាំងបារាំងនិងសណ្តែកបៃតង។
ខណៈពេលដែលវាមានតម្លៃថ្លៃខ្លាំងជាងម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្នកអាចទិញម្សៅអាំងសាឡាតពីគ្រឿងទេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងតាមអ៊ិនធរណេតហើយប្រើវាសម្រាប់ដុតនំ។