កំណែមួយនៃរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ខូឃីខិលបានបង្ហាញខ្លួននៅលើកញ្ចប់ខូគីឈីបឈីបឆ្នាំកន្លងទៅហើយខ្ញុំមិនដែលឃើញវាចាប់តាំងពីពេលនោះមក។ វាជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយនៅលើរូបមន្តឈីបឈីបឈីបប្រពៃណីដោយប្រើការដេញថ្លៃការបំបែកនំបុ័ងផ្អែមជាមូលដ្ឋាន។ មិនមានស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះទេដែលនេះជាមូលហេតុដែលពួកគេមានវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យនេះ។
ផ្នែកដ៏សំខាន់បំផុតនៃរូបមន្តនេះគឺរបៀបដែលអ្នក វាស់ម្សៅ ។ ស្លាបព្រាម្សៅបន្តិចចូលទៅក្នុងពែងនិងកម្រិតវាបិទជាមួយនឹងការត្រឡប់មកវិញនៃកាំបិតមួយ។ មិនដែលយកចានវាស់ទៅក្នុងម្សៅឡើយ។ អ្នកនឹងទទួលបានប្រហែល 25% បន្ថែមទៀតហើយខូឃីស៍នឹងស្ងួតនិងពិបាក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 1 ពែង, បន្ទន់ (មិន margarine)
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្ករពែង
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
- ម្សៅ 2 ពែង
- 2 កំប៉ុងសូកូឡាសូកូឡា
- កាហ្វេល្ហុង 1 ពែងឬឈីសសូកូឡាច្រើនជាង
- 1/2 ពែងសូកូឡាសូកូឡា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។
- ផ្សំ butter, vanilla, អំបិលនិងស្ករនៅក្នុងចានធំមួយនិងវាយជាមួយគ្នារហូតដល់លាយល្អ, ដោយប្រើត្រឡប់មកវិញនៃស្លាបព្រាមួយ។ កូរនៅក្នុងម្សៅរហូតទាល់តែលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែម 2 ពែងសូកូឡាសូកូឡានិងគ្រាប់ផ្លែឈើប្រសិនបើប្រើ។
- ដុតនំឃុកឃីរាបស្មើចូលទៅក្នុងចានជ័រលីត្រ 15x10 ។ ដុតនំរយៈពេល 15 ទៅ 25 នាទីរហូតទាល់តែ ភ្លឺពណ៌ខៀវ ។ ពិនិត្យមើលពេលដុតនំរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកមើលខូឃីស៍ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពួកគេចេញពីពន្លឺពណ៌ត្នោតទៅដុតនៅជុំវិញគែមយ៉ាងលឿន។ សូមឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះនៅលើរទេះភ្លើង។
- ដាក់កេសសូកូឡា 1/2 ពែងក្នុងកែវម៉ាសមីក្រូវ៉េសសុវត្ថិភាពនិងកម្តៅមីក្រូវាស់ 50% ក្នុង 1 នាទី។ កូររហូតដល់រលាយ។ រាំងស្ទះលើខូឃីធីដែលត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបំបែកខូឃីស៍ចូលទៅក្នុងបំណែកមិនទៀងទាត់។ រក្សាទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រ airtight ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 279 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 31 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 100 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |