មិនមែនជាម្ចាស់ខួរក្បាល? គ្មានបញ្ហា។ នេះជារបៀបស្ងួតបន្លែនៅក្នុងឡរបស់អ្នក។
បន្លែដែលមានជាតិទឹកដែលមានជាតិទឹកមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស៊ុបស្ត្របញ៉ាំម្សៅនិងទឹកជ្រលក់។ ពួកវាមានគុណសម្បត្តិនៃការបង្រួមតូចស្រាលនិងរក្សាដោយគ្មានកំណត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (មិនមានការព្រួយបារម្ភប្រសិនបើថាមពលបញ្ចេញចោលមិនដូចនឹងអាហារកកទេ) ។
01 នៃ 06
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតប៉េងប៉ោះ - វិធីសាស្រ្តបួនប្រើប៉េងប៉ោះទុំយ៉ាងពេញលេញសម្រាប់លទ្ធផលរសជាតិច្រើនបំផុត។ Leda Meredith ប៉េងប៉ោះស្ងួតមិនចាំបាច់ត្រូវបាន "ស្ងួត" ដើម្បីឱ្យឆ្ងាញ់។ កន្លែងដែលខ្ញុំរស់នៅរដូវក្តៅស្ងួតពេកដើម្បីស្ងួតអាហារនៅឯព្រះអាទិត្យ (វាគ្រាន់តែផ្សិត) ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំជ្រើសរើសយកសម្ងួតវានៅក្នុងធុងទឹកឬលាង។ លទ្ធផលនេះគឺមានរសជាតិនិងពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដែលវាត្រូវបានគេស្ងួតដោយអាកាសធាតុមិនសើមនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ (ហើយវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់) ។
02 នៃ 06
Turnips ស្ងួតលោក Anthony Rosenberg / Getty Images វិធីសាស្រ្តនៃការស្ងួត turnips រក្សាពណ៌រសជាតិនិងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃបន្លែ។ turnips ស្ងួតគឺអស្ចារ្យនៅក្នុងស៊ុប (រួមទាំង ស្តុកស៊ុប ធ្វើដោយដៃ) និង stews ។ ពួកគេក៏យកកន្លែងទំនេរតិចតួចនិងថ្លឹងទ្រឹងស្ទើរតែគ្មានអ្វីដែលធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក។
03 នៃ 06
បន្ទះឈីប Kale ដុតនំantonios mitsopoulos / Getty Images បន្ទះសៀគ្វីខៀវស្រស់ៗទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះបន្ទះសៀគ្វីដំឡូង។ ពួកគេពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដែលខ្ញុំមិនទាន់បានជួបនរណាម្នាក់ដែលមិនបានធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេហើយវាក៏រួមបញ្ចូលទាំងកូនក្មេងក៏ដូចជាមនុស្សពេញវ័យដែលមិនគិតថាពួកគេចូលចិត្តខាត់ណា។
04 នៃ 06
Butternut Squash Chips - វិធីសាស្ត្រប្រេងរូបភាព Zsuzsanna Békefi / Getty ឈីបឆ្អិនប៊ឺតក្លិនជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្អែមឆ្ងាញ់។ ពួកវាមិនចំណាយពេលយូរដើម្បីផលិតនៅក្នុងឡរបស់អ្នកទេហើយមានសុខភាពល្អជាងបន្ទះសៀគ្វីធម្មតា - អ្នកអាចរំលងការចំណាយនិងខាញ់នៃកំណែចៀនជ្រៅ។
05 នៃ 06
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Blanche និង Dehydrate សេលីម៉ង់, ដោយមានឬគ្មានទឹកខួរក្បាលរូបភាព fcafotodigital / Getty សាឡីគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះការស្តុកអង្ករនិងការលាយបន្លែនៃ celery, ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងដែលជាឆ្អឹងខ្នងនៃចានរសជាតិជាច្រើន។ នៅពេលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើមឬពីរហើយមិនមានបន្លែពណ៌សស្រស់ៗនៅលើដៃនោះ celery ស្ងួតនឹងដំណើរការល្អ។
06 នៃ 06
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្សិត - វិធីសាស្រ្តក្នុងការ ovenផ្សិតស្ងួតនិងផ្សិតសំណើម។ Leda Meredith មិនអីទេដូច្នេះផ្សិតមិនមែនជាបន្លែបច្ចេកទេសទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេបានទៅរួមគ្នានៅក្នុងចាន savory ជាច្រើន។ ផ្សិតស្ងួតល្អដោយប្រើវិធីសាស្រ្តឡ។ នៅពេលដែលមានជាតិទឹកឡើងវិញនៅក្នុងទឹកក្តៅវាយនភាពរបស់វាស្ទើរតែដូចគ្នានឹងផ្សិតស្រស់។
នេះជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីរក្សាភាពសម្បូរបែបនៃផ្សិតដែលមានជីវជាតិឬដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្សិតដែលបានទិញក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកមិនធ្វើឱ្យខូចខាតមុនពេលអ្នកញ៉ាំវា។