ឃ្មុំហុងគ្រីឬក្រូចប៊ឺម័រ (Lekvar)

prune ហុងគ្រីឬ lekvar apricot គឺស្មើនឹងប៊ឺផ្លែឈើឬប៉ូឡូញ powidła ឬ butter plum លើកលែងតែវាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត (ទោះបីជារូបមន្តហុងគ្រីមួយចំនួនប្រើផ្លែឈើស្រស់) ។

រូបមន្តនេះហៅថាគ្រឿងផ្សំគ្រាន់តែបីមុខប៉ុណ្ណោះដូច្នេះវាជាខ្ទាស់ដើម្បីបង្កើត។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយ lekvar លើនំបុ័ងនិងរមៀលវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងនំបង្អែមនិងបង្អែមនិងខូឃីស៍។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• apricots ស្ងួត 1 ផោនឬ prunes ស្ងួត pitted
• ទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់ផ្លែ
• ស្ករ 1/2 ទៅ 1 ពែង (ពណ៌សដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងឬពន្លកនៅក្នុងរន្ធទឹកហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយកំដៅនិងបន្តធ្វើម្ហូបរហូតដល់ផ្លែទន់ទន់ដោយបន្ថែមទឹកច្រើនតាមការចាំបាច់។
2. យកចេញពីកំដៅនិងផ្លែល្ពៅនៅក្នុងដំណើរការអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ត្រឡប់ទៅញ៉ាំស៊ុបបន្ថែមស្ករ 1/2 ទៅ 1 ពែងហើយចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
3. ដាក់ក្ដារលាយក្តៅក្នុងពាងដែលមានក្ដារឹងដោយទុកកន្លាស់ 1/4 នៃឆ្អឹងក្បាល។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគម្របក្រោមក្តៅនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

1. ដំណើរការក្នុងអាងងូតទឹករយៈពេល 10 នាទី។ យកចេញដើម្បីរាប់និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់មុនពេលរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត, ងងឹត។
2. ប្រសិនបើអ្នកមិនដំណើរការនៅក្នុងអាងទឹកទឹកដោះគោអាចទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 សប្តាហ៍ឬកកក្នុងរយៈពេល 1 ឆ្នាំ។

ចំណាំ: មុនពេលប៉ុនប៉ងគម្រោងកញ្ឆានៅផ្ទះសូមអានអ្វីដែលក្រុមហ៊ុនផលិតធុងសំរាមអាចនិយាយបាន។

ដែលជាអ្វី?

វាអាចជាការយល់ច្រឡំតិចតួចនៅពេលវាទាក់ទងទៅនឹង ការកកស្ទះចាប៉ីមែម៉ាឡាដ ប៊ឺត និងថែរក្សា ។ ហើយនៅពេលអ្នកលាយកំប៉ុងនិងកំប៉ុងអ្វីៗអាចមានភាពច្របូកច្របល់។ ដែលជាអ្វី?

មធ្យោបាយសាមញ្ញមួយដើម្បីប្រាប់ពីភាពខុសគ្នាគឺដោយភាពស្ថិតស្ថេររបស់ពួកគេ។ អ្នកដឹងទេឧទាហរណ៍ថាទឹកនោមមិនអ្រងួនទេដូច្នេះវាត្រូវតែជាចាហួយ! ក៏ប៉ុន្ដែពួកគេក៏ខុសគ្នាដែរ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	17
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	0 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )