គំនិតងាយស្រួលដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងវាយនភាព
យើងទាំងអស់គ្នាមានជីវិតរវល់សូម្បីតែពួកយើងដែលចូលចិត្តចំអិន។ នៅពេលដែលអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីស្នាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយនិង ធ្វើឱ្យសន្លឹកពីទទេ បើកប្រអប់មួយហើយប្រហែល 10 នាទីក្រោយមក ភ្លៅ ត្រូវបានគេដាក់នៅកែវហើយត្រជាក់នៅលើតុ។ ម្ភៃនាទីក្រោយមកវាមានភាពកក់ក្ដៅនៅក្នុងទូទឹកកកហើយអ្នកអាចឈប់ធ្វើអ្វីផ្សេងទៀត។
វិធីបង្កើនហ្វ្លានពីប្រអប់
ប្រសិនបើធ្វើពីល្បាយ flan, វាយនភាពគឺរលូននិងរសជាតិគឺអាចទទួលយកបានប៉ុន្តែមិនមានអ្វីប្រៀបធៀបទៅនឹង flan ធ្វើពីទទេមួយ។
ដូច្នេះតើអ្នកអាចធ្វើអ្វីខ្លះដើម្បីចង្វាក់ jazz ចេញពីប្រអប់មួយ? ខាងក្រោមនេះជាគំនិតមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្លែកមួយពីរសជាតិប្រអប់មានរសជាតិផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនិងកែលម្អវាយនភាព:
- ជំនួស កន្លះនិងពាក់កណ្តាល សម្រាប់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះ។ ការនេះនឹងផ្តល់នូវរសជាតិសម្បូរបែបនិងវាយនភាព creamier ។
- ជំនួស កាហ្វេ espresso សម្រាប់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោសម្រាប់រសជាតិកាហ្វេជ្រៅ។ តុបតែងជាមួយកាហ្វេកាហ្វេទាំងមូលនិងខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិខ្លាញ់។
- ជំនួសទឹកដោះគោជាមួយផ្នែកស្មើគ្នានៃពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល ទឹកដោះគោដូង សម្រាប់វាយនភាពផ្តួនិងរសជាតិដូង។ តុបតែងជាមួយដូងក្រឡាត់អាំងនៅលើកំពូលមុនពេលបម្រើ។ ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិដូងអ្នកត្រូវប្រើទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ។ " ក្រូចដូង " គឺក្រាស់និងសំបូរដោយមានរសជាតិដូងច្រើនប៉ុន្តែដោយសារតែវាបានបន្ថែមជាតិស្ករវាអាចធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែមពេក។
- ធ្វើ ឱ្យស្ករសូកូឡាមានជាតិស្ករពី 2 ទៅ 3 សេស ក្នុងចង្ក្រានតូចឬក្នុងមីក្រូវ៉េវបន្ទាប់មកកូរទឹកលាយទឹកដោះគោមួយចំនួនទៅសូកូឡាដើម្បីឱ្យវាស្តើង។ ចូរបន្ថែមល្បាយសូកូឡារលាយបន្តិចម្តង ៗ ចូលក្នុងល្បាយទឹកដោះគោលាយទឹកដោះគោ។ បើសិនជាចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនលាយឈើឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នា។
- ជំនួសពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែម ម្សៅអាល់ម៉ុង 1/2 ពែង (4 អោន) សម្រាប់រសជាតិអាល់ម៉ុងសម្បូរបែប។ តុបតែងជាមួយអាល់ម៉ុនចម្រាញ់។
- បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ផ្លែឈើស្ងួត ល្អ ៗ ដូចជាផ្លែល្វានិងកាលបរិច្ឆេទឬគ្រាប់កាប់ដូចជាអាល់ម៉ុនឬ Walnut ទៅតាមកន្ទុយក្រពះនីមួយៗក្រោយពីចាក់រួច។
- បន្ថែមពីរទៅបីស្លាបព្រានៃ ទឹកជ្រលក់ភាសាអេស្ប៉ាញ សំណព្វរបស់អ្នកឬ brandy ទៅ flan-flan មុនពេលវារំពុះ។ សេចក្តីណែនាំស្តីពីការលាយចំរុះច្រើនបំផុតនឹងត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថានាំយកទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនមួយរំពេចដូច្នេះការបន្ថែមជាតិអាល់កុលមុនពេលវាឆ្អិននឹងអនុញ្ញាតឱ្យជាតិអាល់កុលខ្លះហួតមុនពេលដុត។ ស្រាប៊ឺរីសឺរីស៊ាំងរ៉ាម អាលុយមីញ៉ូម ឬ ស្រា 43 គឺជាលទ្ធភាពមួយចំនួន។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំចានគោមមិនឆុងពីប្រអប់មួយហើយចង់ប្រើផ្លែឈើស្រស់យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នករង់ចាំរហូតដល់ភ្លៀងត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។ រៀបចំផ្លែឈើនៅលើកំពូលនៃអាហារនីមួយៗឬនៅចំហៀងដើម្បីបន្ថែមពណ៌និងរសជាតិផ្លែស្រស់។ ការបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ខ្លះៗទៅនឹងលាយអាចធ្វើឱ្យពែងមិនត្រូវបានកំណត់ត្រឹមត្រូវ។