អាល់ម៉ុងត្រូវបានគេប្រើនៅទឹកជ្រលក់អេស្ប៉ាញបង្អែមនិងជាអាហារសម្រន់។ ចានអាល់ម៉ុន caramelized មួយអាចត្រូវបានបម្រើជា tapa ឬ dessert មួយ។ ការបន្ថែមជាតិអំបិលទៅជាថ្នាំលាបផ្អែមអាចផ្តល់នូវការប៉ះពិសេស។ អាល់ម៉ុន caramelized ទាំងនេះល្អណាស់ដែលវាពិបាកក្នុងការញ៉ាំតែមួយ ...
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 អោនស៍។ (110 ក្រាម)
- ស្កររលាយ
- 2 1/2 អោនស៍។ (70 មីលីលីត្រ) ទឹក
- 6 អោនស៍។ (170 ក្រាម) អាល់ម៉ុនទាំងមូលឆៅ
- ស្រេចចិត្ត: អំបិលដាច់
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 tsp ។ ដី
- cinnamon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅចង្ក្រានធំមួយកំដៅទាបទៅមធ្យម។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននិងកូរឱ្យជាប់នឹង ស្កររលាយ រហូតទាល់តស្ករូវបានសមាតទាំងស្រុង។ (ប្រសិនបើប្រើបន្ថែមអាល់ម៉ុនទៅក្នុងខ្ទះហើយកូរជាបន្តបន្ទាប់ដោយប្រើស្លាបព្រាឈើ។
- វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីឱ្យទឹកហួតបានទាំងស្រុងនិងសម្រាប់ស្ករដើម្បី caramelize ។ នៅពេលដែលស្កររលាយនិងធ្វើឱ្យមានជាតិ Caramelizes សូមបន្តផ្លាស់ប្តូរអាល់ម៉ុនរហូតទាល់តែពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយកអាល់ម៉ុនចេញពីខ្ទះលើចានរាងសំប៉ែតដើម្បីត្រជាក់។
បម្រើគំនិត
បម្រើអាល់ម៉ុន caramelized ទាំងនេះដោយខ្លួនគេផ្ទាល់ឬបន្ថែមទៅ salad ពណ៌បៃតង។ លាយក្ដៅ ៗ និងប្រើជា ថ្ពក់ សម្រាប់ ពពួកផាត់នីតា ឡាឬ ទឹកកក ។ ឈីសឈីសអេស្ប៉ាញដូចជាឈីស មេនហ្គូ ជាមួយអាល់ម៉ុន caramelized ធ្វើបង្អែមដ៏សាមញ្ញសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិទាឃរដូវនិងរដូវវស្សា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 361 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 43 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |