ញ៉ាំនំបុ័ងដុតលើអាំងសាច់របស់អ្នក

បាទ, អ្នកអាចធ្វើនំបុ័ងជាមួយដុតរបស់អ្នក។ Flatbread គឺជាខ្យល់ហើយសូម្បីតែនំប៉័ងក៏ចេញក៏ល្អដែរ។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដុតនំបុ័ងគឺជាកន្លែងដែលព័ទ្ធជុំវិញដែលត្រូវបានកំដៅ។ សម្រាប់ការដុតនេះធ្វើការបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ រឿងមួយដែលត្រូវចងចាំគឺថាចង្ក្រានអាចទទួលបានកម្តៅជាងអង្កររបស់អ្នកហើយការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពមិនច្បាស់លាស់។ នំប៉័ង ឆ្ងាញ់ដែលជាការប្រកួតប្រជែងក្នុងឡដុតគួរត្រូវបានជៀសវាងនៅលើដុតរហូតដល់អ្នកពិតជាទទួលបានព្យួររបស់វា។

សីតុណ្ហភាពដុតសម្រាប់នំប៉័ងដុត

នំបុ័ងចម្អិនលឿនជាងមុន (ជួនកាលពីរដងលឿន) នៅលើដុតដែលវានឹងមាននៅក្នុងឡ។ ធញ្ញជាតិអាចបង្កើតកំដៅបានច្រើនជាងអ្នកដែលធ្លាប់ប្រើដើម្បីដុតនំបុ័ងដូច្នេះចូរព្យាយាមរក្សាសីតុណ្ហភាពទាប។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រកំដៅដាក់នៅជិតនំប៉័ងដើម្បីតាមដានសីតុណ្ហភាព។ ដូចគ្នានេះដែរដោយសារតែលំហូរខ្យល់ធម្មជាតិនៅខាងក្នុងដុតរបស់អ្នក (ថាតើធ្យូងឬឧស្ម័ន) អ្នកទទួលបានការទាក់ទាញច្រើនជាងអ្នកដែលធ្វើនៅក្នុងឡ។ ហេតុនេះហើយបានជាវាជាការសំខាន់ដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើនំបុ័ងនៅពេលអ្នកដុត។

Flatbreads

អ្នកអាចដុតនំ tortillas និងភីស្សាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលដោយប្រើនំប៉័ងនំប៉័ងកក។ សូមព្យាយាមប្រើរមៀលកកដោយសារតែពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាបំណែករួចទៅហើយ។ រំកិលវាទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង ៗ ហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ មើលពួកវាដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមិនដុតនិងយកវាចេញពីដុតនៅពេលដែលពួកគេមានពណ៌ត្នោតស្រស់ស្អាត។ សម្រាប់ tortillas យកចេញខណៈពេលដែលពួកគេនៅតែអាចពត់បាន។

សម្រាប់ភីហ្សាដាក់សំបកនៅលើដុតដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងរឹងបន្តិចបន្ទាប់មក បញ្ចូលជាមួយទឹកជ្រលក់ភីហ្សា ឈីសនិងដំឡូងបារាំងផ្សេងទៀតហើយដាក់វានៅលើដុតរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។

គន្លឹះសម្រាប់ដុតនំប៉័ងនៅលើដុត

ប្រើគន្លឹះទាំងនេះដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាទូទៅមួយចំនួនជាមួយនំបុ័ងដុតនំនៅលើដុត។

• អ្នកប្រហែលជាចង់ប្រើដុំថ្មភីហ្សាប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដាក់ចានបាយលើកំដៅរបស់អ្នកអ្នកត្រូវប្រាកដថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើ។ រឿងមួយចំនួនមិនបានឈរឡើងយ៉ាងល្អទៅនឹងកំដៅនិងអណ្តាតភ្លើងនៃដុតមួយ។ សូមពិនិត្យមើលជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតដើម្បីមើលថាតើមានការរឹតបន្តឹងសីតុណ្ហភាពដែរឬទេ។ វាជារឿងឈ្លាសវៃមិនត្រូវប្រើអ្វីដែលនិយាយថាវាមិនគួរប្រើសម្រាប់ចំបើងទេ។

• ទោះបីជាមិនចាំបាច់ក៏ដោយ ការដុតដោយប្រយោល អាចជួយបង្កើតបរិយាកាសដុតនំបន្ថែមទៀតសម្រាប់នំបុ័ង។ កំដៅដោយផ្ទាល់អាចបណ្តាលឱ្យបាតនៃនំបុ័ងដើម្បីទទួលបានដុតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
• Flatbreads ត្រូវមានលទ្ធភាពរៀបចំជាមួយគ្នា។ អ្នកអាចដាក់វាឱ្យឆ្អែតបានប៉ុន្តែអ្នកនឹងមានបញ្ហាបើសិនជាមិនមានការគាំទ្រគ្រប់គ្រាន់។ ធ្វើឱ្យនំប៉័ងក្រាស់ជាងប្រសិនបើអ្នកមានរន្ធញញួរធំទូលាយឬប្រើប្រដាប់ប្រដារសមល្មមនៅលើចង្ក្រាន។
• កំប៉ុងរបស់នំបុ័ងអាចមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលនំបុ័ងនៅលើនិងក្រៅនំបុ័ង។ ទាំងនេះគឺជាឧបករណ៍ក្តារបន្ទះធំទូលាយដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងហាងដុតនំ។ Super Peel គឺជាឧបករណ៍មួយដែលមានតម្លៃសមរម្យ។ វាមានខ្សែក្រវ៉ាត់សម្រាប់ដឹកទំនិញដែលងាយស្រួលធ្វើនំប៉័ងលើភីហ្សាជាពិសេសភីហ្សា។
• ក្រុមហ៊ុនផលិតអាំងដុតជាច្រើនបានផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់ផលិតផលរបស់ពួកគេ។ សូមពិនិត្យមើលវេបសាយរបស់អ្នកផលិតក្រឡាចត្រង្គរបស់អ្នកដើម្បីដឹងថាពួកគេមានគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់ដើម្បីជួយអ្នកដុតនំបុ័ងនៅលើដុត។