រូបមន្ត Lasagna ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់

រូបមន្តឡាស៊ែរមួយដែលគ្មានជាតិស្អិតល្អអាចជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់អ្នកចម្អិនដោយគ្មានជាតិស្ករពីព្រោះធាតុផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំជាច្រើនអាចមានផ្ទុកជាតិ gluten ។

សាច់ក្រឡុកអ៊ីតាលីទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងបារាំងដែលបានកែច្នៃអាចមានផ្ទុកជាតិ gluten ជាសារធាតុបន្ថែម។ ហើយជាការពិតណាស់, ភាគច្រើននៃផលិតផលមីសាណាដែលផលិតពីម្សៅស្រូវសាលី។

រូបមន្តនេះគឺជាការសម្របសម្រួលមួយនៃរូបមន្ត Tyler ប្លាស្ទិកដែលគេហៅថា "ទម្លាក់គ្រាប់បែក Lasagna" ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ Tyler ប្ល័រិនផ្ទះបាយពិតប្រាកដ។

បំរើការឡូហ្គែនដែលគ្មានជាតិស្អិតនិងសម្បូរទៅដោយជាតិស្រទាប់ផ្កានេះទៅអ្នកណាម្នាក់គ្រប់ពេលវេលាគ្រប់ទីកន្លែងនិងមតិយោបល់នឹងរួមបញ្ចូល "នេះគឺជាឡាសាដ៏ល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់មាន!" ។

កែសម្រួលដោយ Stephanie Kirkos ខែកក្កដាឆ្នាំ 2016 ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្រាបៀរ lasagna គ្មានជាតិស្ករ 10 អ៊ីញ (មើលគន្លឹះ)
• 1 ពែងគំនិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 4 ខ្ទឹមសខ្ញីមាន់ល្អិត
• ប្រេងអូលីវ 4 ស្លាបព្រា
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• 2 ផោនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
• ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាបាយគ្មានជាតិអ៊ីតាលី
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ fennel ដី coarsely
• 2- កំប៉ុង 15 អោនភីហ្សាឬទឹកស៊ីអ៊ីវគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិផ្អែម (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយ)
• ½ផោនឈីពពែទន់
• ឈី ricotta 1 ផោន
• ½ពែងស្រស់ឈីស Parmesan
• 2 ស៊ុតវាយដំបន្តិច
• ½ពែងសាមញ្ញ chopped basil ស្រស់
• ¼ពែង chopped ល្អ parsley អ៊ីតាលីស្រស់
• ¼កំប៉ុងស្រស់ស្លឹកស្រស់ oregano
• 1 គីឡូក្រាមឈី mozzarella shredded
• 1 ផោនកាត់ឈីប Monterey Jack

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។ ទុកឡានដែលមានជាតិលាវយ៉ាងជ្រៅ។
2. បំពេញមួយភាគធំធំ 2/3 ពេញលេញជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាជាមួយក្រាលហើយនាំយកទៅរំពុះរមៀល។ បន្ថែមម្ស៉ៅឡាស៊ែរគ្មានជាតិស្ករចំនួន 14 និងរំពុះរយៈពេល 13-14 នាទី។ (កុំនំមីង។ ពួកគេនឹងបន្តចម្អិននៅពេលដែលឡាសាត្រូវដុតក្នុងឡ។
3. បង្ហូរនិងលាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់។ ចាក់ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅលើមីនិងថ្នាំកូត។ នេះនឹងរារាំងមីកញ្ចប់មិនឱ្យជាប់គ្នាដូចដែលវាត្រជាក់។

1. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិង 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវទៅខ្ទះធំមួយ។ លាងសំអាតរយៈពេលពីរនាទី។
2. បន្ថែមសាច់គោដី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងសាច់ពណ៌ត្នោតជាងកំដៅមធ្យម stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ចាក់ទឹកជ្រលក់ស្រូវសាលីលើល្បាយសាច់គោបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃធាតុអ៊ីតាលីនិងទាំងអស់នៃ fennel នេះ។ កូរឱ្យស៊ីគ្នានិងញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។ ចាក់ម្តងម្កាលដើម្បីការពារការដុត។
4. នៅក្នុងចានលាយមធ្យមលាយឈ្មោលពពែឈីសរីកូកឈី Parmesan ស៊ុតត្រី basil, parsley អ៊ីតាលី, oregano ស្រស់អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្រេចបង្ក្រាបស្រស់។
5. ប្រមូលផ្តុំ lasagna: លាង 1 ពែងនៃល្បាយទឹកជ្រលក់សាច់នៅបាតនៃម្ហូបដុតនំនេះ។ ត្រួតលើគ្នានៃគុយទាវ 4 មីល្លានៅលើទឹកជ្រលក់។ រាលដាលដូចគ្នានេះដែរ 1 ពែងទឹកជ្រលក់សាច់លើមី។ រីករាលដាល 1 ពែងនៃល្បាយឈីស / ឱសថលើទឹកជ្រលក់សាច់។ ថែមទាំងលាងសណ្តែកដី 2 ពែងលើស្រទាប់នេះ។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត (គុយទាវឡាសា / ទឹកស៊ីអ៊ីវ / ល្បាយឱសថឈីស / ឈីឆី) ។ ដាក់បញ្ចូលគ្នានូវ 4 មីលៀសនៅលើដំបូលរាលដាលជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវដែលនៅសេសសល់និងកំពូលជាមួយនឹងឈីសដែលកាត់ចោល។
6. លាយម្សៅឱសថអ៊ីតាលី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាបស្មើនៅលើឈីសដែលកាត់ចោល។
7. ដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។ អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាករយៈពេល 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ: ផលិតផលដែលប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ:

• មីក្រូសរីរាង្គត្នោតស្រូវអង្ករសរីរាង្គញ៉ាំមីល្លាមីលៀនដោយឥតគិតថ្លៃ
• ទឹកជ្រលក់ប៊េសសរីរាង្គភីហ្សាម៉ាក Muir Glen®

ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, រុំនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ តែងតែអានស្លាកផលិតផល - មិនមែនម៉ាកទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតស្មើៗគ្នាទេ។

អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1096
ជាតិខ្លាញ់សរុប	70 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	36 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	25 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	298 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,600 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	37 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	80 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )