នៅពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យស្ព stuffed, ជំនួសឱ្យការរំពុះក្បាលស្ពទាំងមូលដើម្បីយកស្លឹក, បង្កកវា!
ការលាងស្ពែចេញទុកផ្លូវចាស់
រមៀលស្ពមាននៅក្នុង ម្ហូបជារៀងរាល់ ទេប៉ុន្តែជាពិសេសនៅក្នុងកណ្តាលនិងអឺរ៉ុបខាងកើត។
មួយក្នុងចំណោមទិដ្ឋភាពធុញទ្រាន់បំផុតនៃរូបមន្តនេះត្រូវបាន blancheing ក្បាលស្ពនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះមួយរហូតដល់ស្លឹក disengage ពីស្នូលនិងអាចត្រូវបានយកចេញមួយដោយមួយដោយគ្មានការ tearing ពួកគេ។
ការលាងស្លឹកស្ពៃដោយជំនួយពីទូទឹកកកមួយ
ឥឡូវនេះដោយមានជំនួយពីទូរទឹកកករបស់អ្នកអ្នកអាចដាក់វាឱ្យឆ្អិនហើយយកស្លឹកស្ពាយចេញបានភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នករំលាយក្បាលកក។
របៀបធ្វើវា
- យកស្លឹកខាងក្រៅដ៏ស្វិតស្វាញចេញលាងជមែះនិងស្នូលស្ព។
- ក្រដាសវាស្ងួតហើយដាក់ក្បាលគ្នាក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលដាច់ដោយឡែកពីគ្នានិងបង្កក។
- នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ defrost ស្ពនិងស្លឹកនឹងត្រូវបានបិទចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ជ្វាជម្មើសជំនួស
សូម្បីតែជាមួយព័ត៌មានជំនួយរហ័សនេះការដាក់វត្ថុនិងរមៀលស្លឹកស្ពៃខៀវអាចក្លាយជាគម្រោងប្រើប្រាស់ពេលវេលានិងធុញទ្រាន់។ នេះគឺជាជម្រើសជំនួសស្ព:
- រូបមន្ត នេះបានមកជាមួយគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសាច់គោអាំងបាយភ្លាមស៊ុបប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះកាត់និងខ្ទឹមបារាំង។
ការបំពេញស្ពាន់ធ្មេញមិនធម្មតា
- រូបមន្តស្ពៃក្តោបនិងខាសាស្តាហ្វ្រូបៈ យិបអ្នកត្រូវរមៀលស្ពដាក់វិធីបែបប្រពៃណីសម្រាប់រូបមន្តនេះពីមេចុងភៅ Marek Widomski នៃទីក្រុង Cracow ប្រទេសប៉ូឡូញ។ ប៉ុន្តែការបំពេញនៅទីនេះគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ វាអំពាវនាវឱ្យមានធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាកាសាជំនួសបាយរួមជាមួយសាច់ជ្រូកនិងដំឡូង។ រូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានរួមបញ្ចូល។
- ដំឡូង - Kasha Stuffed ស្ពរូបមន្ត : នេះបួសអ៊ុយក្រែន stuffed បំពេញរូបមន្តបំពេញការហៅសម្រាប់ដំឡូងដឹងគុណវិចិត្រគំនិតខ្ទឹមបារាំង buckwheat និង Cream sour ។
- នំប៉័ងនំប៉័ងប៊ឺត - ស្លឹក ខ្ចប់ : នេះគឺជារូបមន្តម្ហូបបារាំងបបរអ៊ុយក្រែនមួយផ្សេងទៀតដែលហៅថាស្លឹកបៃតងដែលត្រូវបានរុំជុំវិញបំណែកនៃវ៉ាល់ណាត់ដែលមានទំហំប៉ុននំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង។ ប្រសិនបើចង់បានរមូរធំជាងមុនត្រូវប្រើពុកធ័រធំមួយដែលត្រូវបានប្រើដោយចងចាំថាម្សៅនំប៉័ងនេះនឹងពង្រីកនៅពេលដែលវាឡើង។