តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយម្រេចក្តៅដោយមិនទទួលបានដុត

នៅពេលដែលយើងញ៉ាំអាហារក្តៅនិងមានរសជាតិហឹរដែលធ្វើពីម្រេចក្តៅការរលាកដែលយើងកំពុងជួបប្រទះគឺមកពី capsaicin ដែលជាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងម្ទេសក្តៅដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះ "កំដៅ" ។ Capsaicin គឺមានភាពតឹងរ៉ឹងចំពោះថនិកសត្វភាគច្រើនរួមទាំងមនុស្សដែលបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆេះ។ នៅក្នុងជាលិកាដែលវាចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនង។ បរិវេណនេះទំនងជាវិធីសាស្ត្រនៃការការពារនិងការរស់រានមានជីវិតសម្រាប់រុក្ខជាតិពីព្រោះវាបានរារាំងសត្វនិងផ្សិតមិនឱ្យរីករាយផ្លែរបស់វា។

ខណៈពេលដែលម្ទេសជាច្រើនមានក្លិននិងរសជាតិភ្លឺស្វាក៏ capsaicin សុទ្ធតែមានក្លិននិងគ្មានពណ៌ហើយវាពិបាកក្នុងការជៀសវាងនៅពេលប្រើម្រេចក្តៅ។

ហានិភ័យនៃកូន Jalapeno

ខណៈពេលដែលកំដៅដែលផលិតដោយ capsaicin ក្នុងម្ទេសក្តៅគឺពិតជារីករាយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងម្ហូបអាហារ (ជាការពិតមែនហើយវាមិនសូវរីករាយទេនៅពេលវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយស្បែកភ្នែកឬត្រចៀកនៅពេលរៀបចំម្ទេសសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ អ្នកចម្អិនអាហារនៅផ្ទះជាពិសេសគឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ "ចង្វាក់ពោះគោ" ឬការរលាកនិងការរលាកស្បែកយូរអង្វែងបន្ទាប់ពីវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រេងសម្បូរ capsicicin នៃម្រេចនៅពេលកាត់ឬកាត់ម្រេចក្តៅស្រស់។ ប្រសិទ្ធភាពនៃ "jalapeno hands" អាចមានរយៈពេលរាប់ពាន់ម៉ោងព្រោះប្រេងដែលមាន capsaicin មិនងាយលាងសម្អាតឡើយ។ ប៉ុន្តែហានិភ័យនេះមិនគួរជាការរារាំងពីការចម្អិនជាមួយម្ទេសទាំងនេះទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរៀបចំប៉ុណ្ណោះ។

គន្លឹះសម្រាប់ការជៀសវាងដៃ Jalapeno

1. ពាក់ស្រោមដៃជានិច្ច! យើងមិនអាចតានតឹងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ នៅពេលដែលយើងនិយាយថាស្រោមដៃយើងមិនមែនមានន័យថាគ្រាន់តែម្ជុលវះកាត់ជ័រកៅស៊ូប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាស្រោមជ័រក្រាស់ជាងនេះព្រោះកាកាស៊ីស៊ីនអាចជ្រាបដោយគិតថាជ័រ។ បាទ / ចាសអ្នកអាចប្រើពណ៌លឿងត្រឹមត្រូវដែលអ្នកប្រើនៅពេលលាងចានអ្នកគ្រាន់តែប្រើគូរថ្មីដែលអ្នកបានរៀបចំសម្រាប់ម្រេចក្តៅ។

1. ដូច្នេះអ្នកមិនធ្វើតាមគន្លឹះទី 1 ទេហើយអ្នកកិនម្ទេសក្តៅដោយមិនប្រើមដ។ ត្រូវប្រាកដថាពាក់មដនៅពេលក្រោយដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាពិសេសទារកនិងកុមារ។ វាអាចទៅរួចដើម្បីផ្ទេរប្រេងម្រេចក្តៅនិង capsaicin ពីស្បែករបស់អ្នកទៅមនុស្សម្នាក់ទៀតតាមរយៈការចាប់ដៃឬឱបសាមញ្ញ។

1. កុំប៉ះភ្នែកឬច្រមុះរបស់អ្នកពេលកាប់ម្រេចក្តៅ - ដោយមានឬគ្មានស្រោមដៃ។ មិនមានអ្វីដែលមិនល្អជាងការពិការភ្នែកបណ្តោះអាសន្នដោយភ្នែកឆេះឬរន្ធច្រមុះ។ មនុស្សទូទៅប៉ះភ្នែកនិងច្រមុះរបស់ពួកគេខណៈពេលដែលកាត់ម្រេចដោយសារតែការរលាកនៃក្លិនប៉ុន្តែការរលាកដែលធានាថានៅពេលដែល capsaicin ពិតជាមានទំនាក់ទំនងជាមួយភ្នែកឬច្រមុះគឺកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
2. តាមរបៀបដដែលប្រសិនបើអ្នកបានកាត់ម្ទេសក្តៅដោយមិនប្រើមដកុំយកចេញឬបញ្ចូលកែវភ្នែកសម្រាប់ពេលមួយ។

របៀបបញ្ឈប់ការដុត

ដូច្នេះអ្នកបានធ្វើការជាមួយម្ទេសក្តៅ ៗ មួយចំនួនហើយអ្នកនឹងរលាកស្បែក។ អ្វី​ដែល​ត្រូវធ្វើ? ខណៈពេលដែលមានជាទូទៅតិចតួចណាស់ដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថយការរលាកប្រសិនបើអ្នកកិនម្ទេសក្តៅដោយគ្មានមដ, មានឱសថមួយចំនួនដែលមានតម្លៃដើម្បីព្យាយាមព្យាបាល។

1. ប្រេងអូលីវ: ប្រេងអាចជួយរំលាយប្រេងឈីកក្តៅដែលបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ឆេះ។ ជូតតំបន់រងផលប៉ះពាល់ដោយប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែតិចតួចដើម្បីជួយបន្ថយការរលាក។ អ្នកខ្លះថែមទាំងនិយាយថាលាបប្រេងតិចៗនៅលើដៃរបស់អ្នកមុនពេលដាក់ម្រេចក្តៅអាចជួយគេចផុតដៃយ៉ាឡាផាណូបាន!
2. ការសេពគ្រឿងស្រវឹង: ការសេពគ្រឿងស្រវឹងក៏អាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ស្បែកដែរដោយសារតែ capsaicin និង chili មានជាតិអាល់កុលច្រើនជាងទឹក។

1. សាប៊ូចាន: ការ លាងដៃរបស់អ្នកយ៉ាងស្វាហាប់ដោយប្រើសាប៊ូអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរំលាយជាតិប្រេងឱ្យបានល្អជាងសាប៊ូដៃធម្មតាហើយសាប៊ូដុសខាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខាញ់។
2. ការចម្អិនសូដានដុតនំ: អ្នកក៏អាចធ្វើក្រដាសក្រាស់ជាមួយសូដាដុតនិងទឹកហើយអនុវត្តវាដោយផ្ទាល់ទៅនឹងស្បែកដែលរងផលប៉ះពាល់។ ទុកវាឱ្យនៅលើវារហូតទាល់តែវារីងបន្ទាប់មកលាងចេញ។

ចុងបញ្ចប់ប្រសិនបើការឈឺចាប់ខ្លាំងពេក (ជាពិសេសប្រសិនជាកាស៊ីស៊ីនបានប៉ះនឹងភ្នាសនៃភ្នែកឬច្រមុះ) សូមទៅកាន់ ER ។ ខណៈពេលដែលមិនមានច្រើនទៀតដែលពួកគេអាចធ្វើបានការប្រើថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់អាចជាវិធីចុងក្រោយសម្រាប់ការធូរស្រាលនៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកកំពុងឆេះ។