នំបុ័ងត្រីកំប៉ុងបង្គារ "

នំសាំងវិចក្មេងប្រុសថ្មីរបស់ក្រុម New Orleans គឺជាប្រភេទវីតាមីនសាំងវិចមួយដែលត្រូវបានផលិតជាទូទៅជាមួយនឹងចំណិតស្តើង ៗ នៃសាច់ឆ្អិននិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងនំបុ័ងនំប៉័ងបារាំង។ ប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាំងវិចរួមជាមួយ mayonnaise ។

មួយក្នុងចំណោមកំណែដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាងនេះគឺ "អ្នកបង្កើតសន្តិភាព" ដែល បានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងអយស្ទ័រចៀន និងរដូវក្តៅឬបង្គានិងអយស្ទិច។ មានការប្រែប្រួលដ៏ពេញនិយមជាច្រើនទៀតដែលរួមបញ្ចូលទាំងសាច់ក្រកអណ្តើរនិងសាច់គោត្រីឆ្មានិងត្រីខ្សាច់។

នេះជាប្រភេទសាំងវិចដ៏ល្បីល្បាញដែលមានរាងដូចជាបង្គាចៀនពោត។ ប្រើប្រដាប់ បុកនំប៉័ងនំប៉័ង តាមបែបប្រពៃណី បារាំង ឬរមូរប្រហាក់ប្រហែលគ្នាហើយបំពេញវាដោយសប្បុរសជាមួយនឹងបង្គាចៀន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ផោនបង្គាមធ្យម (ពី 6 ដល់ 10 បង្គាសម្រាប់រមៀលនីមួយៗអាស្រ័យលើទំហំ)
• ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
• ទឹកស៊ីអ៊ីវក្តៅ 1/2 ពែងដូចជា Frank ឬ Texas Pete
• 1 ស៊ុត
• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• ពោត 1 ពែង
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ឈីកាហ្គុនឬឈុតក្រេបទឹក
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 4 នំបុ័ងតូចៗ
• នំបុ័ងបារាំង ឬ នំប៉័ង ធំជាងពីរ, halved
• ប៉េងប៉ោះធំ 1 (កាត់រួច)
• សាឡាត់ 2 ពែង (shredded)
• mayonnaise ពែង 1/2

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាប់បង្គា ទុកកន្ទុយលើប្រសិនបើចង់។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចសូមធ្វើការកាត់រាក់នៅតាមបណ្តោយខាងក្រោយបង្គា។ ទាញស្នាមព៌ណងងឹតចេញឬកោសវាដោយកាំបិត។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយបង្គាដែលនៅសល់។ លាងជម្រះបង្គានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ ក្របៅស្ងួត។
2. កំដៅ 3 អ៊ីងប្រេងរហូតដល់ 375 អង្សាសេក្នុងជ្រៅឬក្រឡុកធ្ងន់។
3. ដាក់បន្ទះដុតឬខ្ទះជាមួយស្រទាប់ក្រដាសពីរជាន់។

1. នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំទឹកដោះគោទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងស៊ុត។ whisk ដើម្បីលាយ។ បន្ថែមបង្គាទៅល្បាយនិងទុកឱ្យបីទៅ 4 នាទី។
2. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតបញ្ចូលគ្នារវាងម្សៅនិងម្សៅពោតជាមួយម្សៅដុតនំ Cajun ឬឈីលី seasoning, អំបិលនិងម្រេច។
3. យកបង្គាចេញពីទឹកដោះគោនិងល្បាយស៊ុតនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងល្បាយពោត។ សំអាតបង្គាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. ដាក់បង្គាលាបបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងប្រេងនិងចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោតប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។ កុំដាក់ចំណីឱ្យជ្រូកហួសចំណុះឬប្រេងនឹងត្រូវការពេលយូរដើម្បីត្រលប់ទៅសីតុណ្ហភាពហើយថ្នាំកូតនឹងស្រូបយកប្រេងច្រើន។
5. ជាមួយនឹងស្លាបព្រាដែករាបស្មើផ្ទេរបង្គាចម្អិនទៅកន្សែងក្រដាសដាក់ក្រដាសនិងធ្វើឡើងវិញជាមួយបង្គាដែលនៅសេសសល់។
6. រុញស្លោកចូលទៅក្នុងប្រវែងនិងបំបែក។ រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ រៀបចំបង្គាចៀននៅលើនំបុ័ងនិងកំពូលជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់កាត់ចោល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	476
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	275 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,630 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	37 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	34 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )