សាច់ឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីជាមួយខ្ទឹមស Marinade

សាច់អាំងឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងទាំងនេះត្រូវបានគេប្រឡាក់លាយជាមួយខ្ទឹមសទឹកស៊ីអ៊ីវនិងដំឡូង។ ប្រើទឹកដោះគោនេះជាមួយនឹងសាច់ឈាមឆ្អឹងឆ្អឹងសាច់ដុំឆ្អឹងសាច់អាំងសាច់ជ្រូកឬឆ្អឹងខ្នងឬសាច់គោ។

វាជាការចំឡែកសាមញ្ញណាស់ដើម្បីរៀបចំប៉ុន្តែគ្រោងនឹងចាប់ផ្តើមយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងមុនពេលអ្នកមានគម្រោងចំអិនម្ហូបអាហារសាច់គោនេះនឹងមានពេលវេលាដើម្បីហាត់ប្រាណ។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតចូរពិនិត្យមើលសាច់គោជាមួយនឹងទែរម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។ សូមមើលគំនូសតាងខាងក្រោមការណែនាំសម្រាប់សីតុណ្ហភាព steak (កម្រ, មធ្យម, ល្អ, ល) ។

រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្រួមយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់ឬឡើងសម្រាប់គ្រួសារធំឬពិធីជប់លៀងពេលល្ងាច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែង
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមសក់ខ្ទឹម
• 1 ស្លាបព្រា
• mustard ស្ងួត
• 1 ស្លាបព្រាបម្រេចម្រេចដី
• 4
• ឆ្អឹងសាច់ដុំឆ្អឹងជំនីរ ប្រហែល 1 ទៅ 1 1/2 អុិនឈ៍ក្រាស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងម្ហូបដុតនំឬធុងធំមួយដែលមិនមានសកម្មភាពផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមសម៉ាដាហ្វ័រនិងម្រេចខ្មៅរាបស្មើ។ បន្ថែម steak ទៅ marinade និងបង្វែរឱ្យពួកគេដើម្បីឱ្យថ្នាំកូតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេល 2 ទៅ 5 ម៉ោង។
2. ប្រេងឆ័ត្រនិងរៀបចំវាសម្រាប់កំដៅដោយផ្ទាល់ខ្ពស់ឬប្រហែល 450 ហ្វីត។
3. ញ៉ាំសាច់គោរហូតដល់សីតុណ្ហភាពនិងបរិមាណដែលចង់បាន។ ប្រើដំបងដើម្បីបង្វិលសាច់គោហើយព្យាយាមដាក់កម្រិតតែម្ដងប៉ុណ្ណោះ។

សីតុណ្ហភាពត្រាំ

• កម្រ - 120 F - 125 F (48,9 C ដល់ 51,6 C)
• មធ្យម - កម្រ - 130 F - 135 F (54,4 C ដល់ 57,2 C)
• មធ្យម - 140 F - 145 F (60 អង្សាសេទៅ 62,8 អង្សាសេ)
• មធ្យម - ល្អ - 150 F - 155 F (65.5 C ទៅ 68.3 C)
• ធ្វើបានល្អ - 160 ភ (71.1 ស៊ី។ ) និងខ្ពស់ជាងនេះ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	235
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	39 ម។ ក
សូដ្យូម	5,982 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	34 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )