រូបមន្តខូឃីស៍នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ Walnut ដី។ ប្រភេទខូឃីស៍ខាញ់ផ្សេងទៀតត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយពពួកផឹក, អាល់ម៉ុនឬហៃអូណូត។
គន្លឹះសំខាន់នៅទីនេះគឺត្រូវប្រើប៊ឺរីមិនមែនប៊ឺរៀននិងប្រើដីដែលមានគ្រាប់ល្អិត។
ខូឃីនេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយនៃខូគីដែលត្រូវបានរមៀលពីព្រោះរូបរាងអឌ្ឍចន្ទិកាត្រូវបានកាត់ចេញពី dough rolled ចេញ។ ផ្ទុយទៅវិញម្សៅឃ្មុំអាចក្លាយទៅជាខូឃីសមីញ៉ូមដោយរំកិលវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាចំណិតមួយនៅលើខ្ទះ។
ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវរើសនិងទម្លាក់ dough ខូឃីនៅលើនំដុតនំហើយបន្ទាប់មករុញវាជាមួយនឹងបាតនៃកញ្ចក់ដែលធ្វើពីស្ករស។ ជំនួសឱ្យការបញ្ចប់ដោយអឌ្ឍចន្ទមួយអ្នកនឹងមានព្រះច័ន្ទពេញលេញ!
វាជាគំនិតដ៏ល្អក្នុងការ ញ៉ាំម្សៅ ដុតនំនៅក្នុង ស្កររបស់ស្ករស ខណៈពេលដែលនៅតែក្ដៅដូច្នេះជាតិស្កររលាយបង្កើតបានជាជាតិស្អិត។ រមៀលកែច្នៃឃុកគីដែលត្រជាក់នៅស្ករសមុនពេលរក្សាទុក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 អោនមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងបន្ទប់មិនសីតុណ្ហាភាព
- 1/3 ស្ករ granulated ពែង
- 1 ពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
- Walnut ដី 1 ពែង
- អំបិលអំបិល
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករសស្ករ 1/2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 325 ហ្វីត។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយប៊ឺនិងស្ករជាមួយគ្នារហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។ បន្ថែមម្សៅ, Walnut, អំបិល, និង vanilla; blend ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough រលូន។
- រមៀលចេញ dough ទៅប្រហែល 1/4 អ៊ីញកម្រាស់។ កាត់ចេញដោយប្រើខូឃីខូឃីកាត់ឬរាងផ្សេងទៀត។ Reroll scraps នៃ dough និងរមៀលម្តងទៀតនិងការកាត់។
- ដុតនំខូឃីនៅលើសន្លឹកឆ្អិនឆ្អឹងដែលមិនមានទឹកដោះគោឬក្រដាសដាក់ក្នុងជញ្ជាំងប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់កំណត់។
- អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 2 នាទី។ រមៀលខូឃីក្តៅ ៗ ក្នុងស្ករសហើយយកទៅដាក់រទេះដាក់ត្រជាក់។
- នៅពេលដែលត្រជាក់ទាំងស្រុងឡើងវិញរមៀលខូឃីស៍ជាមួយស្ករសដែលចម្រាញ់រួចមុនពេលរក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 69 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 7 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 44 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |