នៅ Santa Fe ដែលជាកន្លែងដែលម្ដាយរបស់ខ្ញុំរស់នៅរាល់គ្រួសារទាំងអស់ធ្វើនំផ្អែម ៗ ដែលហៅថា Bizcochitos នៅពេលបុណ្យណូអែល។ មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិជាមួយគ្រាប់ពូជ anise និងក្លិនឈុយ, Bizcochitos គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយសូកូឡាក្តៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែង
- ខ្លី ឬខាញ់
- ស្ករ 1 ពែង 1/4 បែងចែក
- 1 ស៊ុត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រាប់ពូជ anise
- ម្សៅ 3 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ពែងទឹក
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cinnamon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ350˚F។ នៅក្នុងកន្លែងលាយឡំឬនៅក្នុងចានមួយជាមួយឧបករណ៍លាយដៃ, ក្រែមរួមគ្នាខ្លីនិងស្ករ 3/4 រហូតដល់រលោង; បន្ថែមស៊ុតនិងគ្រាប់ពូជ anise និងលាយផងដែរ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយសូមច្របាច់ម្សៅម្សៅដុតអំបិលនិងអំបិល។ បន្ថែមទៅខ្លីល្បាយ។ បន្ថែមទឹកល្មមរហូតដល់ដាប់ខ្ទិះជាមួយគ្នាប្រហែល 1/4 ពែង។ បង្វិលម្សៅដាក់លើផ្ទៃដែលមិនពោរពេញហើយរមៀលវាទៅកម្រាស់ប្រហែល 1/8 អុិនឈ៍។ ប្រើឧបករណ៍កាត់ភីហ្សាឬកាំបិតដើម្បីកាត់នំប៉័ងទៅជារូបពេជ្រឬកាត់ចេញជាមួយខូឃី។
- នៅក្នុងចានតូចមួយរាក់, ផ្សំស្ករពែង 1/2 ជាមួយស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ជ្រៅនៅលើកំពូលនៃ iBzcochito នីមួយៗចូលទៅក្នុងល្បាយស្ករសនិងដាក់នៅលើសន្លឹកក្រដាសដែលមិនដុះ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែគែមចាប់ផ្តើមបើកចំហរ។ កុំនឿយហត់ពេក។ អ្នកចង់ឱ្យពួកគេទន់ភ្លន់។ ប្រសិនបើចង់បានសូមប្រឡាក់ខូឃីកក្តៅជាមួយស្ករបន្ថែមមុនពេលផ្ទេរទៅធុងដុតដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 276 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 22 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 186 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |