មិនត្រូវលាបកំប៉ុកដោយមិនញញឹមដាក់សាច់អាំងនៅពេលព្រឹកបន្ថែមកំប៉ុងនិងស៊ុបប៉ុន្មានកំប៉ុងហើយអ្នកមានអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេល 8 ទៅ 10 ម៉ោង។
ខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំសម្រាប់នំអាំងប៉ុន្ដែពែងអាំងសាច់ក្រករឺសាច់ក្រណាត់សាច់ក្រណាត់ក៏អាចធ្វើបានដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កំប៉ុងឆ្អិនឆ្អែត, ប្រហែល 3 ទៅ 4 ផោន
- 2 ផោនដំឡូងពណ៌សតូច (លាងសមាត *)
- 4 ការ៉ុតធំ ៗ (កាត់ដំបង 3 អ៊ីង)
- 1 នៃស៊ុបផ្សិតលាយផ្សិត
- 1 កំប៉ុងសាច់គោរំលាយ
- ម្សៅខ្ទឹមសាឡី
- ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
- cornstarch 2 ស្លាបព្រា (លាយជាមួយ 2 ស្លាបព្រាទឹកត្រជាក់, ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដបឆ្អិនក្នុងប្រអប់បញ្ចូលចង្ក្រានយឺត។ រៀបចំដំឡូងនិងការ៉ុតនៅជុំវិញនំប៉័ង។ ផ្សំស៊ុបនិងចាក់ពីលើនំ។ បាចអាំងខ្ទិះជាមួយម្សៅខ្ទឹមសនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។
- គ្របដណ្តប់និងចម្អិននៅលើ LOW សម្រាប់ 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬនៅលើ HIGH សំរាប់ 4 ទៅ 6 ម៉ោង។
- Gravy (ស្រេចចិត្ត): ប្រសិនបើអ្នកចង់បានក្រឡុកចូរចាក់វត្ថុរាវអោយទៅជាជាតិខ្លាញ់ឬកុំអោយជាតិខ្លាញ់ចេញ។ ចាក់ទឹកលាងសមារៈលាងសមារៈក្នុងរ្ខចញពី 2-3 ថ្ងក្នុងចញទឹកឆ្អឹង។ កូរឱ្យនៅក្នុងល្បាយម្សៅនិង simmer, stirring រហូតដល់ thickened ។
ព័ត៌មានជំនួយរូបមន្ត
ប្រសិនបើអ្នកប្រើដំឡូងពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមធំ ៗ កាត់ចូលទៅជាកំណាត់ពី 2 ដល់ 3 អ៊ីញ។
រូបមន្ត Crockpot ច្រើនទៀត
Crockpot ពោតជាមួយ Gravy និងដំឡូង