សាច់គោនេះធ្វើឱ្យនំសាំងវិចដ៏អស្ចារ្យបំផុត។ ឬបម្រើសាច់គោដែលត្រូវបានបែងចែកជាធាតុមួយជាមួយដំឡូងនិងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យនំប៉័ងកាន់តែរឹងមាំសូមពិនិត្យមើលវាសម្រាប់ការចងចាំបន្ទាប់ពីប្រហែល 6 ឬ 7 ម៉ោង។ collagen នៅក្នុងការកាត់បន្ថយសាច់គោកាន់តែតឹងរឹងបន្ទាប់ពីយូរ, braising យឺត, ការធ្វើឱ្យដេញថ្លៃ, roast សក្តានុពលងូតទឹក។ ទោះបីសីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់គោគឺ 145 អង្សារក៏ដោយអ្នកនឹងចង់ចំអិនឆ្អិនឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 160 ហ្វីត។ ឬខ្ពស់ជាងនេះសម្រាប់ការដួលរលំ - ដាច់, shreddable roast ។
ប្រសិនបើនំអាំងមានទំហំធំណាស់កាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនសូមចំអិននំបុ័ងឱ្យខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 3 ទៅ 5 ម៉ោងឬចំអិនវាឱ្យខ្ពស់នៅម៉ោងដំបូងដើម្បីឱ្យវាចាប់ផ្តើម។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការធ្វើមាត្រដ្ឋានបរិមាណនៃសាច់គោសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរឺក៏ potluck ហើយបន្ថែមម្ទេសប្លែកៗនិងខ្ទឹមស។
ម្ហូបសាច់គោនេះគឺជានំសក្តានុពលមួយរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ វាធ្វើឱ្យអាហារដ៏អស្ចារ្យជាមួយ ដំឡូងមី ឬកាត់សាច់គោនិងដាក់វាចូលទៅក្នុងសាច់អាំងឬដាក់វានៅលើនំប៉័ងអាំង។ Myron ណែនាំឱ្យប្រើសាច់គោដើម្បីបំពេញនំប៉័ង pita រួមជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ៗនិងប៉េងប៉ោះកាត់ពីខ្ទះ។ អ្នកអានម្នាក់បានកាត់សាច់គោហើយបានដាក់វានៅលើ នំបុ័ងសិប្បនិម្មិត ។ នំសាំងវិចមានភាពល្អខ្លាំងណាស់ដែលនាងបានធ្វើនំ "សាច់គោអស្ចារ្យ" ភ្លាមៗ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- នំបុ័ងមាន់ 3 ផោន (ឬសាច់អាំងនំបុ័ងរឺសាច់អាំងនំ)
- 1 ពាង (24 អោន) ផូសម្រេចផូផូននីស៊ីនី
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សាច់គោទៅក្នុងខ្ទះ។
- ចាក់ពាងទាំងមូលនៃម្ទេសរាវនិងទាំងអស់ជាងសាច់គោ។
- លាបខ្ទឹមសនិងខ្ទប់វាល្អ។ បន្ថែមវាទៅក្នុងសក្តានុពល។
- គ្របដបក្រឡុកនិងចម្អិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 8 ទៅ 10 ម៉ោង។
ព័ត៌មានជំនួយ
ការកាត់សាច់គឺជាកត្តាសំខាន់មួយនៅក្នុងចានគោល។ សម្រាប់ការ ដុតនំបុ័ង ដួលរលំ, ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺ roast chuck ។ ការហៀរពែងឫជុំខាងក្រោមនឹងផ្តល់លទ្ធផលល្អផងដែរ។
មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោនៅក្នុងម្ហូប។ សូមពិចារណាបន្ថែមកំណាត់សាច់ជ្រូកខ្លះរួមជាមួយសាច់គោ។
ម្រេចម្រេច Pepperoncini ត្រូវបានរកឃើញជាធម្មតានៅតាមច្រកអុកស៊ីតនៃផ្សារទំនើប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ pepperoncini, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេចចេកកម្រិតស្រាលត្រូវបានជំនួសឱ្យល្អ។ សម្រាប់ជម្រើសក្តៅជាង, បន្ថែមម្ទេសស្វាយហុងគ្រីមួយចំនួនឬមួយផ្សេងទៀត, ប្រភេទក្តៅនៃម្ទេស pickled ។ ឬបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេច jalapeno យកទៅលាយជាមួយម្រេចម៉ុកម្រេចឬម្ទេស។ ជម្រើសមួយចំនួនស្រាលជាងមុនសម្រាប់បន្លែរួមមាន Giardiniera (ល្បាយនៃបន្លែជ្រក់) អង្កក okra ឬម្រមផ្អែមផ្អែម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 426 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 172 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 118 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 63 ក្រាម |