ស៊ុបក្រគោលខ្ទឹមបារាំងស៊ុបសាច់គោ

នំប៉ាវឆ្អិនយឺតដែលមានភាពងាយស្រួលនិងពេញនិយមនេះត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំតែប្រាំមុខបូកទឹកហើយគ្រឿងផ្សំពីរមុខ (បន្លែ) គឺស្រេចចិត្ត! ប្រើសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ឆ្អិនល្អក្នុងរូបមន្តនេះឬរកមើលសាច់គោដែលមាន "ការដុតនំ" នៅលើស្លាក។ ឆាញ់ឆ្អិន, ជុំខាងក្រោម, និងនំប៉័ង rump គឺល្អបំផុតសម្រាប់រយៈពេលយូរ, braising យឺត។ សាច់គោឆ្អឹងនិងឆ្អឹងជំនីរខ្លីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតផងដែរ។

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងសាច់គោល្អឥតខ្ចោះ។ មិនប៉ះពាល់ថាវាជាវិធីមានតំលៃថោកនិងងាយស្រួលក្នុងការរសជាតិសាច់។ គ្រាន់តែដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងប្រអប់ក្រអូបដាក់វាហើយបំភ្លេចវា!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ពី 3 ទៅ 4 ផោនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ឆ្អិនឆ្អិន (ឬនំដាក់ស្លាក "អាំងនំ")
• ស្រេចចិត្ត: 2 ពែង carrots ទារក
• ស្រេចចិត្ត: 2 ផោនដំឡូងថ្មី (កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ទំហំ 2 អ៊ីញ)
• 2 កំប៉ុង (10,75 អោន) នៃស៊ុបផ្សិត
• 1 កញ្ចប់ (1 អោន)
• លាយបន្លែស៊ុបស្ងួត
• ទឹក 1/2 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់នំសាច់គោដាក់ក្នុងចង្ក្រាន។ បន្ថែម carrots និងដំឡូងថ្មីប្រសិនបើប្រើ។
2. ផ្សំស៊ុបខាប់ស៊ុបស៊ុបនិងទឹក។ ចាក់នៅលើនំនិងបន្លែសក្តានុពលប្រសិនបើប្រើ។
3. ចំអិននៅទាប 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ឬចម្អិននៅរយៈកំពស់ប្រហែល 3 ទៅ 4 ម៉ោង។
4. ប្រសិនបើចង់បានធ្វើឱ្យក្រឡុកសាច់ជ្រៅដែលមានប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅឬម្សៅពោតដែលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកត្រជាក់។

* ការចម្អិនសាច់សម្រាប់ចំបើងផ្កាមានជារឿយៗត្រូវបានដាក់ស្លាកដោយអ្នកលក់គ្រឿងទេសប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនជ្រើសរើសយកប្រេងឆាអាំងឆ្អិនឆ្អឹងចៀនឆ្អឹង 7 ឆ្អឹងអាំងសាច់ក្រណាត់រឺសាច់ដុំ។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• ដោយសារតែការផ្តាសាយ, ទឹកផ្លឈើដែលត្រូវបាន watered ចុះដោយចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ នៅពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបានធ្វើរួចទុកវាអោយក្តៅនិងចាក់ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងរានបាយមធ្យម។ នាំយកទឹកផ្លែឈើឱ្យឆ្អិនហើយញាប់ភ្លាមៗប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់បរិមាណត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយរសជាតិត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។
• ដើម្បីឱ្យក្រាស់បញ្ចូលគ្នា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅពោតឬប្រហែល 1 ស្លាបព្រាម្សៅជាមួយម្សៅទឹកក្រូចពីរបី។ លាយរហូតទាល់តែរលោងនិងកូរឱ្យទៅជាទឹកក្រឡុក។ បម្រើទឹកជ្រលក់ជាមួយនំប៉េងប៉ោះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1028
ជាតិខ្លាញ់សរុប	37 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	276 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	326 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	82 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	90 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )