វាជាសាឡាត់ដែលមានរសជាតិសណ្តែកដែលមានរសជាតិផ្អែម។ វាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមចង្វាក់ Ham ប្រសិនបើអ្នកចង់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 3/4 អោនស្ងួតហឺរសស្យុង (ឬមីកាប៉េណុល)
- ស៊ុត 1 (វាយដំ)
- 1 ត្រសក់តូច (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង)
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- 1 1/2 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 1 1/2 ស្លាបព្រាទឹកខ្មះ
- ស្ករស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាប្រេងល្ង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រំពុះទឹកនៅក្នុងសក្តានុពលមធ្យមមួយ។
- ចំអិនមីម៉ាហ៊្សូសនៅក្នុងខ្ទះ, យោងតាមការណែនាំកញ្ចប់។
- ចាក់ទឹកគុយទាហាន់សឺរនៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយត្រជាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់។
- បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
- ចាក់ទឹកខ្លះក្នុងចានឆាំងនិងធ្វើអំបោសស្តើងមួយឬពីរសន្លឹក។
- ត្រជាក់និងកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូត។
- កាត់សណ្តែកសណ្តែកឱ្យបាន 2 ទៅ 3 អ៊ីញ។
- ដាក់ពពុះសណ្តែកត្រសក់និងអ៊ូម៉េលនៅចាន។
- លាយស្ករសទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកខ្មេះនិងល្ងនៅក្នុងចានតូចមួយ។
- ចាក់សំលៀកបំពាក់លើគ្រឿងផ្សំហើយលាយឱ្យបានល្អ។
- ត្រជាក់សាឡាត់។
* ធ្វើឱ្យការញ៉ាំអាហារចំហៀង 4 មុខ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 121 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 52 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 377 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |