រូបមន្តអាហារដុតនំនេះ រួមបញ្ចូលទាំងដំឡូង, carrots, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមនិងរដូវ។ ជាមួយនឹងបន្លែដែលបានដាក់បញ្ចូលវាបង្កើតបានជាអាហារមួយដ៏អស្ចារ្យហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ទៅ 4 ផោនសាច់គោឆៅ (chuck គ្មានខ្លាញ់, ជុំបាតឬ rump)
- កូសឺអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/4 ពែងទឹក
- ម្សៅ 4 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ងូតទឹក (ឧទាហរណ៍ភួយភួង, ម៉ាស្ទ័រម៉ាស្ទ័រ)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
- 2 onions មធ្យមកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ
- 4 ទៅ 6 ដំឡូងមធ្យម, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ 1 អ៊ីញ
- 2 ទៅ 4 carrots, halved និង quartered
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សាច់គោដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ធ្វើឱ្យម្សៅរលោងជាមួយម្សៅនិងទឹកត្រជាក់។ កូរនៅក្នុងផ្ទះបាយភួយនិងរាលដាលលើនំប៉័ង។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងម្ទេស (ឬប្រើបន្លែជា root ផ្សេងទៀតដូចជា parsnips ឬ rutabaga) ។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅទាបសម្រាប់ 8 ទៅ 10 ម៉ោង។
- ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 843 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 240 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,767 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 50 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 84 ក្រាម |