ប្រេង Achiote ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់រុក្ខជាតិនិងប្រេងអូលីវ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីរសជាតិនិងពណ៌ចានជាច្រើនដូចជាអង្ករលឿង។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញដូច្នេះអ្នកនឹងឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនបានសាកល្បងវាពីមុន។
អ្នកអាចរក្សាទុកប្រេងស្អុយនៅក្នុងពាងជាមួយគំរបតឹងនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 4-5 ថ្ងៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 1 ពែង
- 2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ achiote គ្រាប់ពូជ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំដៅប្រេងនិងគ្រាប់ក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែគ្រាប់ពូជចាប់ផ្ដើមពពុះជាប់លាប់។
ដកដបចញពីកម្តាហើយឱ្យឈរមួយនាទី។
3. ប៉ះពាល់ប្រេង។
គន្លឹះ: កុំប្រើកំដៅនិងគ្រាប់។ ការឡើងកំដៅខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យគ្រាប់ពូជមានពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌បៃតង។ ប្រេងនឹងត្រូវបំផ្លាញ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 510 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 57 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 41 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |