ចាកមីកជេកច់

នេះចាគិកសាច់មាន់ Jerk ត្រូវបាន marinated មិនដូចរូបមន្តផ្សេងទៀតដែលគ្រាន់តែហៅសម្រាប់ការជូតចុក។ សាច់មាន់នេះត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយឡែកពីខ្លួនវាឬកាត់តាមនិងចម្អិននៅលើសាឡាត់ឬក្នុងរុំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សុដន់មាន់ 2 ផោន / 900 ក្រាម
• ម្រេច jalapeno 1, គ្រាប់ពូជនិង diced
• 3 ស្លាបព្រា / ទឹក 45 មីលីលីត្រ
• ទឹកនៃ 1 lime
• ទឹក 1 lemon ធំ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លាម៉េឌុន
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• ម្សៅមាន់ 2 គូប
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រស្ងួត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រដីឥដ្ឋ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រមើមស្ងួត
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រ allspice ឬកិន
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ
• សញ្ញានៃក្លិនឈ្មោល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែសាច់មាន់និងចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់ឬថង់ប្លាស្ទិក។ បន្ថែមសាច់មាន់និងត្រលប់មកជាថ្នាំកូត។
2. គ្របដណ្តប់និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បី marinate នៅក្នុង jerk seasoning សម្រាប់ 30 នាទីទៅ 1 ម៉ោង។ ដុតមុន។ យកសាច់មាន់ចេញពី ទឹកដោះគោជ័រទឹក ហើយចាក់ទឹកដោះគោទៅក្នុងរនាស់។
3. នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ដាក់សាច់មាន់ នៅលើដុតដុតចម្អិនប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទីក្នុងមួយចំហៀង (ឬរហូតដល់បានធ្វើ), basting ជាទៀងទាត់ជាមួយ marinade jerk ឆ្អិនដែលនៅសេសសល់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	495
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	152 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	688 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	51 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )