ម្សៅជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយមេចុងភៅលោកដេនលវឺរេនៀ

លោក Dean Lavornia សាស្រ្តាចារ្យរងនៅសាកលវិទ្យាល័យចនសុននិងវេលស៍នៅ Providence RI បានធ្វើបទបង្ហាញម្សៅឥតស្ករនេះនៅឯកិច្ចប្រជុំកំពូលនៃការធ្វើម្ហូបអាហារ Gluten Free ។ មេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យភរិយារបស់លោកដេននិងកូន ៗ បានទទួលរងពីជំងឺ Celiac ដែលបានជម្រុញគាត់ឱ្យអភិវឌ្ឍនំផ្អែមប្រភេទ gluten ដ៏អស្ចារ្យ។ គាត់បានប្រើម្សៅម្សៅដោយឥតគិតថ្លានេះដើម្បីបង្កើតផ្ទះឃីងប៊េននៅបុណ្យណូអែល, ខូឃីសឺនខូឃីស៍និងនំផ្អែម ៗ ដែលមានសំបកក្រអូមជីក។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេប្រើជាមួយការអនុញ្ញាតពីលោកចាន់វវ៉ុនយ៉ា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅអង្ករ 2 ពែង (ត្នោត)
• ម្សៅអង្ករ 2 ពែង (ពណ៌ស)
• ម្សៅពោត 1/2 ពែង
• 3/4 ពែង + ម្សៅដំឡូង 2 ស្លាបព្រា (មិនមែនម្សៅ)
• 3/4 ពែង + ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករកៅស៊ូ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ជីកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានធំមួយ។ whisk ដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ក្នុងធុងដាក់បិទជិតនិងទូទឹកកក។ គ្រឿងផ្សំវាស់វែងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដូចមេចុងភៅ Lavornia បាននិយាយថានៅពេលវានិយាយថាម្សៅ 2 ស្លាបព្រាបាយមានន័យថាម្សៅ 2 ស្លាបព្រា។ ទិន្នផល: ប្រហែល 6 កែវម្សៅគ្មានជាតិលាយផ្សំ។ ផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍, ផាកនិងឧបករណ៍គឺមិនមានជាតិស្ករ។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។

អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	124
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	0 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	28 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )