ប៊ឺឈីគឺជាប៊ឺសបឺតមួយក្នុងចំណោមចំណីរបស់ខ្ញុំ។ វាអស្ចារ្យណាស់នៅលើសាច់គោត្រីនិងបន្លែហើយអ្នកនឹងចូលចិត្តវានៅលើដំឡូងដុតឬដំឡូងបារាំង។ ពិតជាប្រភេទនៃដំឡូង។
ខ្ញុំចូលចិត្តបង្កើតចម្រៀកហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងមួយដែលរុំដោយថង់ប្លាស្ទិចហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកពេលដែលខ្ញុំត្រូវការវាខ្ញុំគ្រាន់តែកាត់ស្លាបពីរបី។
ជម្មើសជំនួស, នៅពេលដែលអ្នកលាយ chives ចូលទៅក្នុងប៊ឺនោះអ្នកអាចចុចប៊ឺកុយប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងកំប៉ុង, រលូនដល់កំពូលហើយរក្សាទុកវាតាមវិធីនោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊័រ 1 ផោន (4 ដំបង) ប៊ឺ (unsalted)
- ½កុយឆី (ស្រស់ឆ្អិនល្អ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយ, mash butter ជាមួយ masher ដំឡូងមួយឬគ្រាន់តែ squish វាឡើងជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។ អ្នកថែមទាំងអាចក្រែមប៊ឺដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់លាយឡំនៃឧបករណ៍លាយកៅអីប៉ុន្តែគោលបំនងគឺដើម្បីទទួលបានប៊ឺទន់ដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ចូលកោរសក់។
- បន្ថែមឆីកឆក់និងបន្តម៉ារ / ញាប់ / លាយប៊ឺរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
- រាលដាលស្រទាប់ប្លាស្ទិកធំមួយ (1 ហ្វីតឬធំជាង) នៅលើផ្ទៃការងាររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកយកប៊ឺចំរុះចូលទៅក្នុងប្លាស្ទិច។ ឥឡូវអ្នកត្រូវរមៀលចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងមួយនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិច
- ចងរុំប្លាស្ទិចលើសពីចុងបញ្ចប់នៃស៊ីឡាំងចូលទៅក្នុងចំណងមួយឬគ្រាន់តែប្រើបំណែកតិចតួចនៃខ្សែអក្សរដើម្បីចងចុងបញ្ចប់។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យខ្សែអក្សរមួយចេញពីផ្នែកខ្លីមួយនៃការរុំប្លាស្ទិចនិងរមៀលវាចូលទៅក្នុងខ្សែពួរតូចមួយ។
- ញាក់ឬបង្កករហូតទាល់តែត្រូវការ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 102 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 30 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 0 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |