ត្រីអេស្ប៉ាញជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំងគឺជាអាហារដែលពេញនិយមបំផុតរបស់គ្រួសារត្រីឆ្លាមស្រាលជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយត្រីដ៏រឹងមាំណាមួយដែលមិនមានរសជាតិរឹងមាំ។ សូមសាកល្បងក្លាសេស្រស់ឆ្មាក្រហមឬតាឡាភីផាដែលអ្នកអាចទិញបាននៅផ្សារទំនើបក្នុងស្រុករបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោន។ កន្ទុយកន្ទុយក្រហម (ឬត្រីសផ្សេងទៀត)
- 2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (លាយចូលទៅក្នុងកំណាត់ 1/4 អ៊ីញ)
- 1/4 ម្សៅពែងសំរាប់នំប៉័ងត្រី
- 1/3 ពែង
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម
- 1 ស្លឹកជ្រោះទាំងមូល
- 1/2 ពែង
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះត្រីនិងក្រឡុកជាមួយកន្សែងក្រដាស។
- គ្របដណ្តប់ចានអាហារពេលល្ងាចដ៏ធំមួយជាមួយម្សៅប្រហែលកន្លះអ៊ីញជ្រៅ។
- កំដៅប្រមាណ 4 Tbsp ។ ប្រេងលើកំដៅមធ្យមក្នុងចានឆាំងឬឆ្អិនធំដែលមានបាតធំ។
- កាត់ត្រីចូលក្នុង 3 អ៊ិញ x 3 អ៊ិន្ឈ៍។
- គ្របដណ្តប់ត្រីនៅក្នុងម្សៅនៃភាគីទាំងសងខាង។
- ដាក់នៅក្នុង Pan និងចំអិនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ នៅពេលដែលត្រីត្រូវបានចប់រួចហើយយកទៅដាក់លើចានរាងសំប៉ែតឬចានធំនៅលើសន្លឹកក្រដាសដើម្បីស្រូបយកប្រេងបន្ថែម។
- បន្ថែមចុងសល់ទៅក្នុងខ្ទះនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែស្រអាប់។ បន្ថែមទឹកខ្មះនិងស្លឹក Bay ហើយកូរឱ្យ 2 នាទីទៀត។
- ដោះកន្សែងក្រដាសពីត្រីហើយរៀបចំត្រីនៅលើចានរាងសំប៉ែត។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងបម្រើ Pescado con Salsa de Cebolla ក្តៅជាមួយអង្ករពណ៌សនិង / ឬនំបុ័ង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1004 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 21 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 676 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 195 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |