នំប៉័ងត្រីធុមភីនទាំងនេះធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារមានសុខភាពល្អហើយវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងចម្អិន។
Tilapia គឺជាត្រីដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុតដើម្បីចំអិននិងមាន វិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា ។ នំបុ័ងមានស្តើងនិងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយរសជាតិគឺស្រាល។ មិនមែននិយាយពីការពិតដែលថាវាមានភាពងាយស្រួលនៅលើថវិកា! វាមានគូល្អ ៗ ជាមួយទឹកជ្រលក់គ្រឿងផ្សំនិងឱសថជាច្រើនប្រភេទហើយវាគឺជាត្រីកាល់តិច។ fillet មួយក្នុងមនុស្សម្នាក់គួរតែគ្រប់គ្រាន់ - fillets ជាមធ្យមប្រហែល 5 អោនជារៀងរាល់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ ដុតនំត្រី សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់ទិសដៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 គីឡូក្រាមត្រីធូឡាភីស (ទឹកកករលាយ)
- ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺពែង 1/4 (រលាយ)
- 1/4 ពែងទឹកក្រូច
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែង (សូដ្យូមទាប)
- Garnish: paprika
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ខ្ទះសាឡាភីផានៅចានរាក់មួយ។ sprinkle ជាមួយម្សៅខ្ទឹមស។
- ផ្សំ butter ប៊ឺសូកូឡាទឹកក្រូចនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ចាក់ពីលើតាលៀបហើយបែរទៅជាថ្នាំកូត។ សូមឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។
- កំដៅ broiler នេះ (500 អង្សារ) ។ ចាក់ទឹកដាក់ខ្ទាស់សាច់ជ្រូកហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានប្រហែល 4 អ៊ីងពីប្រភពកំដៅ។ កំដៅរហូតដល់ Pan គឺក្តៅ។
- ដាក់ត្រីនៅលើខ្ទះសាច់ជ្រូកហើយបន្ទាប់មកយកទៅកិនប្រហែល 5 នាទីនៅចំហៀងម្ខាងឬរហូតទាល់តែត្រីបែកព្នៅដោយងាយស្រួល។ Sprinkle ជាមួយ paprika ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
ដាក់ម្សៅខ្ទឹមសជាមួយខ្ទឹមបារាំងពីរគ្រាប់ខ្ទឹមស។
ដុតត្រី ធូឡាភីជាមួយ ល្ពៅនិងប៊ឺត - រៀបចំត្លាឡាជាមួយម្ស៉ៅខ្ទឹមទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកស៊ីអ៊ីវដូចបានណែនាំខាងលើ។ កំដៅ oven ទៅ 425 ° F (220 ° C / ឧស្ម័ន 7) និងបន្ទាត់សន្លឹកដុតនំ rimmed ឬ Pan ដុតនំធំជាមួយ foil ។ ខាញ់ស្លឹកហើយរៀបចំឱ្យមាននំបុ័ងត្រីត្លាភីផានៅក្នុងខ្ទះ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ត្រីងាយនឹងបែកជាមួយនឹងសមមួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 626 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 31 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,758 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 92 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 14 ក្រាម |