រូបមន្ត stroganoff សាច់គោងាយស្រួលនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងស៊ុបមានជាតិខ្លាញ់តិចមានស៊ុបផ្សិតក្រែមសាច់អាំងនិងអាំងឆៅនៅទីក្រុងឡុង។ សាច់ដុំឆ្អឹងកងធ្វើឱ្យអាហារពេញចិត្តនិងរសជាតិហើយការរៀបចំមិនងាយស្រួលទេ។ វាមិនមានតម្រូវការក្នុងការតុបតែងសាច់គោជាមុនឡើយគ្រាន់តែកាត់វានិងបញ្ចូលវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ - Gravy អនុបណ្ឌិត, ភួងផ្ទះបាយល - បន្ថែមពណ៌មួយចំនួនទៅទឹកជ្រលក់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាជម្រើស។
នេះធ្វើឱ្យអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយមីមីឆ្អិនក្តៅឬប្រើវានៅលើអង្ករឬដំឡូង mashed ។ ខ្ញុំចូលចិត្តខាត់ណាខៀវជាមួយចានប៉ុន្តែសណ្តែកបៃតងការ៉ុតនិងសណ្តែកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បន្លែចំហៀង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ដំបែសាច់អាំងនៅទីក្រុងឡុង (ប្រហែល 1 1/2 ទៅ 2 ផោនស្តើង ៗ )
- 1 កំប៉ុង / 10 3/4 អោនក្រែមផ្សិតដែលមានជាតិកំប៉ុង (មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬមានសុភមង្គល)
- ស្រេចចិត្ត: ខ្ទឹមបារាំង 1/2 ពែង (ឆ្អិន)
- ស្រេចចិត្ត: ផ្សិត 8 អោន (ចៀន)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Gravy Master (ឬ Bouquet ផ្ទះបាយឬទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមផ្សេងទៀត)
- 1/2 ពែងក្រែមឆ្អិនស្រាល
- ស្រោមអនាម័យស្រេចចិត្ត: parsley ស្រស់ (ហាន់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ផ្សំស៊ិចស៊ីស៊ុបខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ក្នុងចានដាក់ចានយឺត។
គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់គោគឺដេញថ្លៃ។
បន្ថែមការលាយក្រែមឱ្យបានប្រហែល 20 នាទីមុនពេលបម្រើ។ បម្រើតាមមីដែលឆ្អិនក្តៅដំឡូងបារាំងឬអង្ករ។
Sprinkle ដាក់ជាមួយ parsley ស្រស់ chopped ។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រើគន្លឹះទឹកកកឬសំពៅនៅក្នុងរូបមន្តឬប្រើសាច់គោដី។ នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំសាច់គោដីសូមព្យាយាមរក្សាវានៅក្នុងកំណាត់ពី 1/2 ទៅ 1 អ៊ីញ។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកផ្សិតនៃផ្សិតទេចូរធ្វើវាដោយប្រើក្រែមស៊ុលហ្វ្រេសនិងលុបផ្សិត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ