ប៊ឺហ្គឺប៊ឺរីប៊ឺរីទាំងនេះនឹងក្លាយជាចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក។
Burrito ឬ taco flavors ទាំងនេះឆ្ងាញ់, ប៊ឺហ្គ័រ juicy, រួមជាមួយស្រទាប់នៃសណ្តែកឆ្មានិងតុបតែង Tex-ម៉ិច។
សម្រាប់ condiments ប្រើ mayonnaise chipotle ឬ salsa ឬកំពូលប៊ឺហ្គឺជាមួយ Cream sour ឬ guacamole ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោ 1 1/2 ផោន (80% ទៅ 85% *)
- ស្លាបព្រា 4 ស្លាបព្រាបាយ (ឬដំឡូងរដូវ)
- ស្រេចចិត្ត: 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាបាយ cilantro (ស្រស់, chopped)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 4 ទៅ 6 slices ឈី jack ម្រេច
- 4 ទៅ 6 ប៊ុនហាំប៊ឺហ្គឺ (បំបែកនិងនំបុ័ង)
- 1 សណ្តែកកំប៉ុង / 15 អោន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកម្ដៅទៅកំដៅខ្ពស់ឬប្រហែល 450 ហ្វីតបើបារីមានទែម៉ូម៉ែត្រ។ (សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់ការណែនាំអំពីការចម្អិន) ។
- ផ្សំសាច់គោដីដោយប្រើប្រដាប់ burrito ឬ taco និង cilantro បើប្រើ។ លាយផងដែរ។ ចង្អុលកណ្តាលនៃក្រឡុកប៊ឺហ្គើរនីមួយៗដោយម្រាមដៃឬម្រាមដៃ។ ប៊ឺហ្គឺនឹងចំអិនច្រើនជាងនេះហើយនឹងមិនហើមច្រើនដូចនេះនៅចំកណ្តាល។
- ដាក់សាច់គោទៅជាបួនប៊ឺហ្គឺ 6 អោនឬ 6 ប៊ឺហ្គឺ 4 អោន។
- បាចប៊ឺហ្គ័រស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។
- ដុតនំប៊ឺហ្គឺនៅលើផ្នែកដែលក្តៅបំផុតនៃការដុតសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 3 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាដើម្បី sear ហើយបន្ទាប់មកបន្តចម្អិនអាហារនៅលើផ្ទៃនៃដុតដែលមានកំដៅដោយផ្ទាល់តិចជាងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់ប៊ឺហ្គ័រត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ ។
- កំពូលជាមួយឈីសនិងចំអិនរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។
- នៅក្នុង saucepan កំដៅទាបកក់ក្តៅសណ្តែកចម្អិននេះ។
- ដើម្បីប្រមូលផ្តុំសូមរាលដាលពុកធ្មេញនីមួយៗជាមួយស្រទាប់ដ៏ល្អមួយនៃសណ្តែកឆ្អិនបន្ទាប់មកដាក់លើប៊ឺហ្គ័រ។ រីករាលដាលប៊ឺហ្គ័រជាមួយ salsa, sour cream, guacamole ឬ mayonnaise chipotle បន្ទាប់មកសាឡាត់ shredded, ចំណិតប៉េងប៉ោះនិងគំនិតប្រសិនបើប្រើ។
ដើម្បី broil the Burgers បាន
- ដាក់ប៊ឺហ្គឺនៅលើរនាំងដែលមានប្រេងនៃខ្ទះសាច់អាំង។ រៀបចំគំនរ rack ប្រហែល 4 អ៊ីញពីប្រភពកំដៅ។
- កំដៅកូនកណ្តុររហូតដល់ 500 ហ្វីត (ឬខ្ពស់) ។
- កាត់ប៊ឺហ្គឺសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 3 នាទី។ ត្រឡប់និងកិនរយៈពេល 6 ទៅ 8 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់ប៊ឺហ្គ័រចុះអប្បបរមា 160 ហ្វីតលើទែម៉ូម៉ែត្រម្ហូបអាហារ។
* សម្រាប់ស្រាប៊ឺហ្គឺដែលមានរសជាតិផ្អែមបំផុត 80% ទៅ 85% សាច់គោដីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ជាតិខ្លាញ់ច្រើនគឺជាគន្លឹះនៃការទទួលទានប៊ឺហ្គ័រដ៏ច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើសាច់គោដីដែលផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែមខ្លាញ់និងជាតិសំណើមបន្ថែម។ លាយស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកន្លះទៅក្នុងសាច់គោដី។ ឬបន្ថែមស្លាបព្រាឬទឹកប៉េងប៉ោះពីរស្លាបព្រាឬទឹកប៉េងប៉ោះទៅលាយសាច់។