Pico de Gallo គឺជាភាសាអេស្ប៉ាញសម្រាប់ "ចំពុះរបស់សត្វមាន់" ។ salsa នេះត្រូវបានសំដៅផងដែរទៅជា fresca salsa ។ Salsa ប៉េងប៉ោះស្រស់នេះគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់, សូកូឡាដែលមានជាមួយប៊េរីរីស, តាកូស៊ីឬសាច់ដុតត្រីឬសាច់មាន់។ ឬគ្រាន់តែបម្រើ salsa ជាការធ្លាក់ចុះជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វី tortilla ។ វាក៏ជាការធ្លាក់ចុះដ៏ល្អដើម្បីបម្រើជាមួយ appetizers pinwheel tortilla , nachos និង zucchini ឬ fries eggplant ។
ប្រើប៉េងប៉ោះផ្លាស្ទិចស្រស់សម្រាប់សាល់សាឬធ្វើវាជាមួយផ្លែប៉េងប៉ោះឬទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឱ្យបានើននៃកំដៅបន្ថែម jalapeno chopped ពិន័យខ្លះឬម្រេច serrano ។
ធ្វើឱ្យសាឡាយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលទទួលទានរសជាតិឆ្ងាញ់។
សូមមើលផងដែរ
សាឡាងស្រស់បុរាណ
Salsa ពោតងាយស្រួលជាមួយម្រេច
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៉េងប៉ោះ 4 ប៉េងប៉ោះ, គ្រាប់ពូជនិងដំឡូង
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ (គំនិតផ្អែមឬក្រហមឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង)
- 2 ម្ទេសម្ទេសស្រស់ (ស្រាលឬក្តៅគ្រាប់ពូជនិងដំឡូងល្អ)
- 2 ស្លាបព្រាបាយម្រេចហាន់ក្រហមឬពណ៌លឿងម្រេចកណ្ដឹង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ cilantro chopped ពិន័យ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក lime ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកញ្ចក់ដែកអ៊ីណុកឬចានបង្គន់ - ធុងណាដែលមិនប្រតិកម្មនឹងដំណើរការបានល្អ - ផ្សំប៉េងប៉ោះកាត់ខ្ទឹមបារាំងម្ទេសម្ទេសម្រេចកណ្តឹងនិងទឹកកំបោរ។ រសជាតិនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- គ្របដបចានគោហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ធ្វើឱ្យ salsa 2 ពែង។
បម្រើ salsa នេះជាមួយការបំពេញ taco សំណព្វរបស់អ្នកឬស្លាបព្រាវានៅលើ burritos ។ វាជា Salsa ដ៏ល្អមួយដើម្បីបម្រើជាមួយ រមៀល ឬបន្ទះសៀគ្វី tortilla ផងដែរ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
នៅពេលធ្វើការជាមួយម្ទេសម្ទេសក្តៅពាក់មដនិងជៀសវាងការត្រដុសភ្នែក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 65 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 180 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |