សាច់គុយចេញ៉េសៀនសេង

Sichuan Style Chinese Dessert - ជាមុខម្ហូបអាហារចិ ញ្ជឹម និង Vegan ងាយស្រួលសម្រាប់ចៀនគុយទាវដែលខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងទឹកជ្រលក់ស៊ីឈិនចិនដែលផលិតពីទឹកជ្រលក់ម្ទេសទឹកក្រឡុកនិងស្ករនិងលាយជាមួយត្រសក់និងសណ្តែកដី។ ចំពោះនំប៉័ងស៊ីឈួនវិញរូបមន្តដែលងាយស្រួលនេះគឺពិតជាមានលក្ខណៈស្មើភាពគ្នាដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំមីលាយទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគុយទាវអាស៊ី។

ខ្ញុំចូលចិត្ដថាគុយទាវអាស៊ីហូបចុកទាំងនេះមានគ្រប់រសជាតិនិងវាយនភាពទាំងអស់ដែលអាចស្រមៃបាននៅក្នុងម្ហូបតែមួយ។ មានស្ករបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិផ្អែម, ទឹកខ្មះ, ទឹកជ្រលក់ Sriracha, ត្រសក់ត្រសក់, សណ្តែកដីសម្បូរបែប, ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ជាការពិតណាស់, ឱ្យបានើននៃមីផ្អែម!

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តនេះដើម្បីឱ្យមានជាតិស្ករមិនមានជាតិកំប៉ុងត្រូវប្រាកដថាប្រើគុយទាវគ្មានជាតិស្ករដូចជាសណ្តែកមីគុយទាវឬមីដាក់ធុងដូចជាសាប៊ូនិងប្តូរទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់ tamari គ្មានជាតិស្ករឬណាម៉ា shoyu ។ សម្រាប់គុយទាវអាស៊ីដ៏ពិតប្រាកដបំផុតអ្នកនឹងចង់ប្រើមីកញ្ចប់ចិនតិចតួចប៉ុន្តែរូបមន្តអាមេរិចនិងវីវ៉ាហ្គីសនេះមិនមែនពិតប្រាកដនោះទេ! មីងហាន់ឌឺក៏ជាជម្រើសមីយ៉ាន់ម៉ាល្អផងដែរឬដូចជារូបមន្តដែលបានណែនាំអ្នកអាចប្រើមីចំណិត spaghetti ធម្មតាធម្មតា។

មើលផងដែរ: រូបមន្ត vegan ងាយស្រួលបន្ថែមទៀតដើម្បីព្យាយាម

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោ spaghetti 1 ផោនឬអាស៊ី
• ខ្ទឹមបារាំង 4-5 ខ្ទឹមបារាំង (scallions), sliced
• 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• ប្រេងឆៅ 1
• 1/2 ទំពាំងបាយជូរបន្លែពែង
• cornstarch 1 tsp
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/3 ពែង
• ketchup 2 tbsp
• vinegar 1 tbsp
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tbsp ទឹកជ្រលក់ស្រៃរ៉ាឬទឹកជ្រលក់ក្តៅ
• ស្ករ 1 tsp
• សណ្ដែកដី 1/3 ពែង
• 1 ត្រសក់, ស្តើង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចំអិនប៉ាស្តាឬមីគឹតាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរល្អនិងទុកឡែក។ អ្នកក៏អាចប្រើ spaghetti បន្សាបមុនចម្អិន។

នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំឬ wok, sautee onions ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមក្នុងប្រេងសម្រាប់តែមួយឬពីរនាទី។

ញ៉ាំបន្លែពោតក្រឡុកទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ម្ទេសនិងស្ករសដើម្បីរំលាយនិងបញ្ចូលផ្សិតឱ្យបានល្អ។

បន្ទាប់ពី 2-3 នាទីបន្ថែមម្សៅឬនំប៉ុកឆ្អិន, stirring និង tossing ដើម្បីផ្សំផងដែរ។

អនុញ្ញាតឱ្យចំអិនរហូតដល់ក្តៅហើយទឹកជ្រលក់បានក្រាស់បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកដីនិងត្រសក់និងកំដៅក្នុងរយៈពេលតែពីរឬបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកប្រហែលជាចង់បម្រើគុយទាវរបស់អ្នកជាមួយនឹងត្រសក់បន្ថែមទៀត។

ទទួលការបំផុសគំនិត! ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំប៉័ងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ងាយៗទាំងនេះនៅទីនេះអ្នកនឹងទទួលបាននូវមុខម្ហូបបួសនិងនំបុ័ងបន្ថែមទៀត។

• មីកញ្ចប់សិង្ហបុរីរបស់ Siddhi
• សាឡាត់មីជប៉ុនងាយស្រួល
• សូមមើលខ្ញុំ
• មីមអង្ករមមំប៉ី
• បន្ទះបួសច្នៃធ្វើដោយដៃសាមញ្ញនិងគុយទាវថៃ
• មីកញ្ចប់៉ុននៅក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្ដែកដី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	521
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,719 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	86 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	17 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )