នេះហាសដែលមានភាពងាយស្រួល - ឬដំឡូងបំពងផ្ទះ - ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងដំឡូងឆ្អិន។ ធ្នឹមត្រូវបានគេលាយជាមួយ Ham, ខ្ទឹមបារាំង, ម្រេចនិងម្រេចបន្តិច។ វាជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលហើយវាធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹក, អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចស្រស់ស្អាត។ ប្រើដំឡូងសល់ឬចំអិនដំឡូងជ្វាពីរដើម្បីធ្វើរូបមន្ត។
មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីប្រើកំប៉ុងកណ្តឹងពណ៌ក្រហមទាំងអស់ឬផ្នែកមួយនៅក្នុងម្ហូបសម្រាប់ពណ៌បន្ថែមឬបន្ថែម onions ពណ៌បៃតងមួយចំនួនទៅដំឡូងនៅក្នុងការបន្ថែមទៅ onions chopped ។ ខ្ទិះសាឡាត់ស្រស់ៗនឹងបន្ថែមរសជាតិនិងពណ៌ឱ្យបានល្អ។
សូមមើលផងដែរ
ពោតសាច់គោពោត
ដំឡូងចៀនងាយស្រួល
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ស្លាបព្រាឬខ្ទឹម
- 2 ដំឡូងមធ្យម, peeled, ចម្អិន, និង diced *
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយខ្ទឹម
- 1/2 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង, ការផាកពិន័យ
- 1 ពែងមាន់ឆ្អិនល្អ
- អំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬរសជាតិ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង thyme
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រលាយប៊ឺនៅក្នុងចំណិតដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។
នៅពេលដែលប៊ឺបានរលាយនិងបញ្ឈប់ម្សៅបន្ថែមដំឡូងដែលមានដង្កូវខ្ទឹមម្រេចនិងនំប៉័ង។ លាយល្អ។
ចម្អិនហាហាដរហូតដល់មានទឹកដោះគោល្អញ័រនិងងាកជាញឹកញាប់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយបន្ថែម thyme ដុះស្ងួត។
បម្រើ 6 ។
* គ្រាប់ឡុកឡាក់ពីរដំឡូងជ្វាហើយដាក់វាក្នុងចង្ក្រាន។ គ្របដណ្តប់ដំឡូងជាមួយទឹកត្រជាក់និង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមគ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងចំអិនអស់ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតទាល់តែពួកគេមានភាពទន់ភ្លន់នៅពេលត្រូវបានទម្លុះដោយសម។ ពួកគេនឹងបញ្ចប់ការចំអិនក្នុងឆ្អិន។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែម 1 tablespoon នៃ parsley chopped freshly ទៅដំឡូងគ្រាន់តែមុនពេលដែលពួកគេត្រូវបានបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ។
- Spice ដំឡូងឡើងជាមួយនឹងឈុត Cajun មួយចំនួន។ ជំនួសមួយចំនួននៃអំបិលនិង thyme ជាមួយឈុត Cajun (ឬ Creole) ។
- ប្រើទឹកដោះគោកំប៉ុងដែលមានក្លិនស្អុយប្រហែលជា 3 ទៅ 4 ពែងជំនួសឱ្យសល់ឬដំឡូងឆ្អិន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 88 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 202 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |