ស្ពៃនេះធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់សម្រាប់តែអាហារណាមួយ។ ស្ពៃក្តោបនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារដែលចម្អិនហើយបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីកាឌីធម្មតា។ ក្រឡុកឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅដែលធ្វើអោយឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្ពៃក្តោប។
ដើម្បីផ្តល់ឱ្យឈីសរសជាតិផ្សែងមួយចំនួនជំនួសស្លាបព្រាមួយឬពីរប៊ឺជាមួយទឹកជ្រលក់កំប៉ុង។
ម្ហូបនេះគឺល្អជាមួយឬគ្មានការ bacon នេះ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបញ្ចប់វាជាមួយ sprinkling នៃ paprika សម្រាប់ពណ៌និងរសជាតិ។ ឬអាំងបន្តិចបន្តួចអំបោះត្នោតខ្លះហើយប្រោះវានៅលើក្រូចឆ្មារ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, parsley គ្រាប់ពូជ poppy និង nutmeg ទៅជាពិសេសផងដែរជាមួយស្ព។
ស្ពៃក្តោបគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អមួយដើម្បីបម្រើរួមជាមួយសាច់គោកំប៉ារឬសាច់ក្រកដែលមានពណ៌ទឹកក្រូច (សាច់ដុំជក់ឬស្រស់) ឬហាម។ វាក៏ធ្វើឱ្យម្ហូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូក។ ស្ពៃក្តោជគឺជាផ្នែកមួយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីបម្រើជាមួយសាច់មាន់ផងដែរ។ បន្ថែមដំឡូងមីន, ដំឡូងដុតឬម្សៅប៊ឺតសម្រាប់អាហារដែលឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 បន្ទះកំប៉ិកកំប៉ុស (ប្រើច្រូត 4 បើកាត់ក្រាស់)
- 1 ក្បាលស្ពៃបៃតង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (សម្រាប់ទឹកចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Cheddar Cheese:
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (ឬ 3 ស្លាបព្រាបាយនិង 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកជ្រលក់កំប៉ុង)
- 1/4 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
- ទឹកដោះគោ 2 ពែង
- ឈីឆដាឈីស 1 ពែង (ស្រួច, ខ្ទេចខ្ទី)
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាម្រេចខ្មៅឬរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំ bacon នៅក្នុងចំណិតធំមួយ; ដាក់កំឡាំងលើកំដៅមធ្យម។ ចំអិនកំប៉ិកកំប៉ុសដោយងាកញឹកញាប់រហូតទាល់តែឆ្អឹងនិងមានពណ៌ត្នោតពេញនិយម។ យកកំប៉ិកកក់ដាក់កន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរនិងទុកឡែក។
- កាត់ ស្ពបចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ និងរៀបចំក្រូចឆ្មារក្នុងចង្ក្រានធំ។ បន្ថម ទឹកអំបិល បន្តិចបន្តួចរួចដាក់ចានលើកំដៅមធ្យម។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងចម្អិនស្ពបរហូតដល់ដេញថ្លៃឬប្រហែល 10 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែររលាយប៊ឺ (ឬទឹកជ្រលក់ bacon ផ្នែកមួយ) នៅក្នុង saucepan មួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅនិងកន្សែងស្ងួត។ កូរឱ្យលាយល្អ។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទី។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្រហមខណៈពេលដែល stirring ជានិច្ច។ បន្តចំអិនកូររហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់មានក្រាស់និងរលោង។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បន្ថែមឈីសទៅល្បាយទឹកជ្រលក់; កំដៅរហូតដល់រលាយ។
- ចូររៀបចំក្រូចឆ្មារស្ពស្រោះនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ទឹកជ្រលក់ឈីសស្លាបព្រា
- រំលង bacon បម្រុងទុកនិង sprinkle វានៅលើក្រូចឆ្មារស្ព។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ zestier មួយបន្ថែម 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard Dijon ឬរសជាតិ។
- បន្ថែមកំដៅខ្លះទៅទឹកជ្រលក់ឈីសដោយប្រើកំប៉ុងដីខ្សាច់ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅ។
- បន្ថែម tablespoons ពីរបីនៃ onions ពណ៌បៃតង chopped ពិន័យទៅ butter នៅក្នុង saucepan នេះ។ លាងសំអាតសម្រាប់មួយនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ។ បន្តជាមួយរូបមន្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 620 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 41 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 107 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,229 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 42 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 25 ក្រាម |