នំប៉ាវឆ្អិនយឺតនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់ក្រណាត់រុំព័ទ្ធជុំវិញបាតឬម្ជុលច្រមុះ, ម្ទេសផ្លេលាបម៉េននិងដំឡូងជាច្រើនទៀត។ កាត់សាច់គោហឹរនិងប្រើវានៅក្នុង tortillas ពោតឬម្សៅជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់និងខ្ទឹមបារាំង។ កំពូលជាមួយ Cream sour, ឬ guacamole ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឆ្អិនសក្តានុពល 1 ប្រហែល 2 1/2 ទៅ 3 1/2 ផោន, ស្មាស្មាឬបាត
- ម្ទេស Jalapeno 1 អាចលាយជាមួយវត្ថុរាវប្រហែល 4 អោន
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំងនិងក្រាស់
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងស្តើង ៗ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ទឹកខ្មះ cider 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺតឬកំប៉ុង។ បញ្ចូលម្ទេសខ្ទឹមខ្ទឹមអំបិលម្រេចខ្មៅនិងទឹកខ្មះ។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិនសាច់គោនៅទាប 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬរហូតដល់វាមានតណ្ហាខ្លាំង។
- យកសាច់គោទៅចានរាងសំប៉ែតនិងកាត់សាំងវិចឬនំចលឡាសឬប្រើវាជាមួយអង្ករឬដំឡូង។ បម្រើ 6 ទៅ 8 ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 468 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 178 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 420 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 59 ក្រាម |