សាឡាត់ដុតឆ្អិនឆ្អៅ

រស់នៅលើបឹងមីឈីហ្គិនខ្ញុំចូលចិត្តត្រីសាម៉ុងហើយអ្នកអាចជក់បារីបានច្រើនដូច្នេះខ្ញុំត្រូវមានគំនិតច្នៃប្រឌិតជាមួយរបៀបដែលខ្ញុំរៀបចំវា។ នៅពេលខ្ញុំរៀបចំរូបមន្តត្រី salmon ខ្ញុំប្រើតែធ្យូងឃីងផែដជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបានរូបមន្តត្រឹមត្រូវនិងវិធីតែមួយគត់ដែលខ្ញុំធ្លាប់បានធ្វើវា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ធំ (1 1/2 ទៅ 1 3/4 ផោន / 680 ទៅ 800 ក្រាម) fillet នៃត្រី salmon, ស្បែកនៅលើ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 7,5 មីលីលីត្រអំបិលសមុទ្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីត្រស្ងួតស្មៅ dill
• 2-3 ស្លាបព្រា / 30-45 មីលីលីត្រស្ករត្នោត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដើម្បីទប់ស្កាត់ខ្ទឹមសអាំងសាឡីពីការរុំព័ទ្ធទៅលើអាំងដុតចូររើសយកស្បែកត្រីសាម៉ុងដោយកាត់តាមអង្កត់ទ្រូង 3 តាមអង្កត់ទ្រូងនិងកាត់តាមអង្កត់ទ្រូងបីតាមផ្លូវផ្សេងទៀតបង្កើតលំនាំពេជ្រ។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការកាត់ស្បែកនិងមិនចូលទៅក្នុងសាច់។
2. នៅក្នុងខ្ទះធំមួយប្រោះអំបិលនៅលើសាច់នៃសាច់ត្រីសាឡី។ បន្ទាប់មកប្រោះស្មៅអាមីលលើអំបិល។ ជាចុងក្រោយគ្របដណ្តប់ dill ជាមួយស្ករត្នោត។ គ្របដបខ្ទះនិងកំដៅត្រីសាម៉ុងក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោងដែលអនុញ្ញាតឱ្យត្រីសាម៉ុងដើម្បីព្យាបាលនិងរំលាយស្ករត្នោត។

1. ដាក់ត្រីសាម៉ុងស្បែកចុះក្រោមនៅលើខ្ទះខ្លាញ់ (ប្រេងអូលីវបានប្រើជាមួយកន្សែងក្រដាសធ្វើបានល្អ) ជាងកំដៅដោយប្រយោល។ (ចំណាំ: នេះមានន័យថាអ្នកដាក់ធ្យូងទាំងអស់នៅម្ខាងនៃចំហាយ។ នៅពេលដែលធ្យូងបានត្រៀមរួចរាល់ម្ហូបនោះត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃការដុត។ ) ដាក់គម្របដុតនិងចំអិនរយៈពេល 10-12 នាទីឬរហូតដល់ ត្រីសាម៉ុង flakes នៅពេលដែលចាក់ជាមួយមនុស្ស។ កុំត្រលប់មកវិញនៅពេលចម្អិន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	426
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	133 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	992 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	47 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )