ម្ហូបបង្គារម៉ាឡារីតានេះត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងភក់ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិហឹរដែលអ្នកនឹងចូលចិត្ត។ រំពឹងថានឹងធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះម្តងហើយម្តងទៀត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោន (900 ក្រាម)
- បង្គា , peeled និង deveined
- 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) tequila
- 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ)
- cilantro , chopped
- 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) ប្រេងអូលីវ
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 jalapeno, minced
- 2 ស្លាបព្រា (30 មល) បីដង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែបង្គាក្នុងចានដាក់លាយគ្នា។ បន្ថែមបង្គាគ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យទឹកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ទៅ 3 ម៉ោង។
- យកបង្គាចេញហើយរក្សាទុកម៉ាទីន។ នៅចង្ក្រានតូចមួយដាក់ទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយលាងសំអាតរយៈពេល 10 នាទី។
- ដាក់បង្គាដាក់លើឆ្អឹងនិងដុតសម្រាប់ 5 ទៅ 6 នាទី, ងាកម្តងម្កាល។
- ដកចេញពីដុតនិងបម្រើភ្លាមៗជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលឆ្អិនឬគ្រាន់តែយកបង្គាចេញពីចង្ក្រានដាក់ក្នុងម្ហូបហើយចាក់ទឹកជ្រលក់នៅពីលើ។ តុបតែងជាមួយស្លឹក cilantro chopped ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 344 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 345 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 821 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |