បង្គាដុតក្រូចឆ្មា

បង្គាទាំងនេះត្រូវបាន marinated នៅក្នុង marinade ពណ៌ទឹកក្រូចគ្រឿងទេសមួយ។ អាថ៌កំបាំងគឺអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចំណាយពេលគ្រប់គ្រាន់នៅលើសមុទ្រដើម្បីទទួលកំដៅពី ម្ទេសហ្សាឡាប៉េណូ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផោន (900 ក្រាម) បង្គា - jumbo, សែលនិង de-veined
• ទឹកក្រូច 1 ពែង (240 មីលីលីត្រ) ស្រស់
• ម្ទេស Jalapeno 4 គ្រាប់និងគ្រាប់
• 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ) តាបាស្កូ
• 1/4 ពែង (80 មីលីលីត្រ) vinegar balsamic
• ម្រេចខ្មៅ 2 ស្លាបព្រា (30 មល) និងដីស្រស់
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ពណ៌ទឹកក្រូចម៉ាម៉ាឡាដ
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ប្រេងបន្លែ
• 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) អំបិលសមុទ្រ
• 1/4 ពែង (120 មីលីលីត្រ) cilantro ស្រស់កាត់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាយប្រេងទឹកខ្មះនិងទឹកកំប៉ុងរួមគ្នានៅកំប៉ុងនិងកំដៅលើការកំណត់មធ្យម។ បន្ថែម marmalade, ទឹកត្រី Tabasco, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅបន្ទាប់មកលាយផងដែរ។ បន្ថែមម្ទេស jalapeno, cilantro, ខ្ទឹមស។

2. ដកចញពីកំដៅនិងទុកឱ្យជាក់។ ដាក់បង្គាក្នុងកាបូបធំមួយ។ Pour marinade នៅលើកំពូល។ បិទត្រានិងទូទឹកកករយៈពេល 20 ទៅ 30 នាទី។

កំដៅមុន។ យកបង្គាពីម៉ារីនដានិងដាក់លើកំដៅ។

ញ៉ាំប្រហែល 5 ទៅ 10 នាទី, ងាកម្តងម្កាលរហូតដល់ធ្វើ។ បង្គាចម្អិននឹងមានពណ៌ផ្កាឈូកនិងរឹងមាំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	475
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	302 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,635 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	37 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	38 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )